
Porsi bahan 2
Tuna kalengan dalam jusnya sendiri 1 kaleng
Paprika 1 buah
Telur puyuh 8 buah
Tomat ceri 8 buah
Mentimun Baku 2 buah
Bawang merah manis 1 buah
Rucola 100 g
Keju Feta 50 g
Krim balsamic secukupnya
Minyak zaitun extra virgin secukupnya
Lada hitam yang baru digiling secukupnya
Zaitun ½ toples
Petunjuk memasak 20 menit
1 Iris paprika menjadi dua bagian (saya lebih suka warna kuning atau oranye untuk salad yang lebih cerah).
2 Potong bawang bombay menjadi dua bagian, tomat ceri menjadi dua bagian, mentimun menjadi cincin. Rebus telur puyuh (5 menit setelah mendidih). Kupas, potong menjadi dua.
3 Susun arugula (opsional) di atas piring terpisah sebagai alas bantal dan semua bahan yang telah dipotong sebelumnya, buah zaitun, tuna di atasnya (bahkan bisa juga dipotong dengan tangan jika Anda membelinya dalam bentuk potongan-potongan), keju feta dalam bentuk dadu kecil.
4 Tambahkan lada yang baru digiling, sedikit serpihan garam jika diinginkan (jika tidak menggunakan feta)! Taburi dengan minyak zaitun lalu hiasi dengan krim balsamic.
Kiat resep * Jika Anda ingin salad yang lebih sehat, Anda dapat melakukannya tanpa keju. Rasanya masih sangat lezat dan mengenyangkan! Dan ini sangat cepat dibuat! ** Mentimun dapat dikupas jika Anda suka. Anda juga dapat menambahkan lobak yang diiris tipis dan/atau sayuran lain yang Anda sukai.