Salad Olivier dari Chef Big dengan fillet ayam panggang

oleh Mohamed
Kategori apa saja, Olivier, Resep, Salad
5 Februari 2023
2 min read

Salad Olivier dari Chef Big dengan fillet ayam panggang, Resep, Kategori apa saja, Salad, Olivier

Porsi bahan 2

Kentang 180g

Wortel 110g

Kacang hijau kalengan 100 g

Mentimun 160 g

Ayam 260g

Telur ayam 4 buah

Garam 4 g

Bawang putih kering giling 4 g

Mayones 140 g

Garam laut 4 g

Lada hitam bubuk 4 g

Mini Romano Salad 40 g

Ketumbar 4 g

Adas manis 4 g

Peterseli 4 g

Seledri 4 g

Timi segar secukupnya

Minyak zaitun secukupnya

Petunjuk memasak 1 jam

1 Rebus sayuran kukus – kentang, wortel. Kupas sayuran. Kupas mentimun segar. Rebus telur rebus. Pisahkan putih telur dari kuning telur. Potong semua bahan menjadi kubus kecil. Parut kuning telur di atas parutan halus. Gosok fillet ayam dengan bawang putih, garam dan merica, tambahkan daun thyme segar dan biarkan meresap dalam lemari es selama 30 menit.

2 Campur mayones dengan air garam acar. Potong selada menjadi batang-batang dan campur dengan ketumbar, adas manis, peterseli, dan daun seledri. Campur semua sayuran yang sudah dipotong dadu ke dalam mangkuk dan tambahkan mayones, garam, merica, kuning telur parut, kacang polong kalengan, lalu letakkan di atas piring.

3 Panggang ayam yang sudah dibumbui di atas panggangan (grill), panggang kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Potong-potong dan letakkan di atas salad.

4 Bumbui daun romano yang sudah disiapkan dengan minyak zaitun, garam dan merica, lalu letakkan di atasnya.

Bagikan Ini:

Risotto frutti di mare

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

nv-author-image

Mohamed Saleh

Mohamed Saleh meraih gelar Master of Business Administration (MBA) dengan spesialisasi di Pasar Berkembang dari University of Liverpool; bersama dengan gelar BBA (kehormatan) dalam pemasaran dari Universitas Guelph-Humber yang inovatif dan inovatif, Sertifikat Magister dalam manajemen proyek dari sekolah bisnis Schulich. Keahlian unik Mohamed Saleh dan pendekatan pemikiran di luar kotak memainkan peran penting di Amel Group sebagai Manajer Pemasaran & Pengembangan Organisasi untuk keberhasilan penyelesaian berbagai proyek di seluruh dunia. Dia saat ini bertanggung jawab atas semua hubungan masyarakat untuk organisasi dan telah menciptakan portofolio batu giling yang luar biasa sejak mengambil peran ini di Grup Amel.Dia adalah CEO dan pendiri Amel Foundation, sebuah organisasi yang memberikan harapan kepada mereka yang membutuhkan. Mohamed memiliki visi bahwa rakyat Mesir dan seluruh dunia menerima kebutuhan hidup untuk tidak lagi menderita atau pergi tanpanya. Pada akhir 2012, Mohamed Saleh mewujudkan visualisasinya mendirikan Amel Foundation. Mandatnya adalah memberikan bantuan kemanusiaan kepada rakyat Mesir, mendukung organisasi nirlaba lokal, dan memaksimalkan kualitas layanan sosial, filantropi, dan kesukarelaan di Greater Toronto Area (GTA). Mohamed berdiri sebagai anggota komunitasnya yang dihormati yang telah menjalin hubungan kerja dengan berbagai badan amal terkenal dan anggota komunitas Mesir. Ada banyak acara yang diselenggarakan oleh Amel Foundation untuk menghormati para anggota ini dan diskusi yang dipimpin oleh Mohamed tentang inisiatif masa depan yang akan dicapai oleh Amel Foundation. Mohamed tidak menetapkan batasan atau batasan untuk apa yang dapat dilakukan untuk komunitas Mesir baik di Mesir maupun di sini di GTA serta orang-orang yang membutuhkan di seluruh dunia. .
LinkedIn.com

Tag:Olivier Resep Salad