
Porsi bahan 12
Tepung terigu 2,5 cangkir
Madu 50g
Mentega 6 sendok makan
Gula pasir 1 cangkir
Telur ayam 1 buah
Bubuk pengembang 1 sendok teh
Garam 15 g
Kayu manis 1 sendok teh
Jahe parut 1 sendok teh
Sejumput kapulaga
Cengkeh bubuk 1 sendok teh
Sejumput pala
Petunjuk memasak 55 menit
1 Di dalam panci, lelehkan mentega, tambahkan madu, gula, dan bumbu.
2 Tuang adonan ke dalam mangkuk besar dan biarkan dingin, tambahkan telur kocok dan aduk rata.
3 Ayak tepung bersama dengan baking powder dan soda kue. Campurkan campuran tepung ke dalam campuran madu dan telur, aduk terus. Uleni dengan baik, bungkus dengan clingfilm dan biarkan di lemari es selama 1 jam.
4 Giling adonan dingin setebal beberapa mm dan potong bentuk yang diinginkan, lalu letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi Panggang dengan suhu 175 derajat selama 4-5 menit sampai berwarna cokelat. Biarkan dingin di atas loyang.
5 Hiasi dengan lapisan gula: putih telur kocok + bubuk + air perasan lemon.
Kiat resep Pewarna makanan digunakan untuk warna. Simpan dalam kotak yang tertutup rapat.