Bagian bahan 3
Tepung terigu 1 cangkir
Susu 1 cangkir
Telur ayam 1 buah
Mentega 20 g
Lemon 1 buah
Keju Mascarpone 100 g
Bubuk gula 2 g
Petunjuk memasak 30 menit
1 Panaskan oven sampai 220 derajat.
2 Untuk adonan, campurkan tepung terigu, telur, sebagian susu dan garam (Anda dapat menambahkan sesendok gula jika Anda makan dengan isian yang manis). Aduk semuanya hingga rata dan bebas dari gumpalan dengan pengocok (ini sangat mudah dilakukan jika adonan kental). Aduk sisa susu. Diamkan selama sekitar 20 menit, jika memungkinkan. Tuang ke dalam sendok atau kendi.
3 Taruh sepotong kecil mentega di setiap loyang muffin (sebaiknya yang terbuat dari silikon agar tidak lengket) dan panaskan hingga mendidih di dalam oven.
4 Oleskan adonan ke dalam cetakan (setengah bagian). Panggang selama sekitar 20-25 menit. Pada awalnya, puding akan terlihat tenang, kemudian puding akan mengembang tajam dan menonjol keluar dari cetakan, satu-satunya yang harus dilakukan adalah mencapai tingkat penyamakan yang tepat. Sebuah lubang akan terbentuk di dalamnya, di mana Anda dapat meletakkan apa pun yang Anda suka.
5 Misalnya, krim mascarpone sederhana – keju, gula halus, kulit lemon, dan jus. Aduk semuanya dan oleskan di atas puding hangat.
Kiat resep Di bawah nama berwarna cerah dari simbol makan malam keluarga Inggris adalah panekuk yang sudah tidak asing lagi, yang telah terpesona oleh pentingnya oven. Sangat praktis untuk membuat adonan di malam hari; di pagi hari yang harus Anda lakukan adalah menyalakan oven, menuangkan semuanya ke dalam cetakan dan melanjutkan bisnis Anda. Dalam 20 menit, puding akan menjadi panas dan siap disajikan.
