Lompat ke konten
Pistachio cream anglaise, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Kue kering dan makanan penutup, Masakan Prancis, Krim pencuci mulut

Porsi bahan 3

Pistachio ⅓ cangkir

Krim 35% 1 cangkir

Gula pasir ⅓ cangkir

Kuning telur 3 buah

Petunjuk memasak 1 jam 45 menit

1 Kupas kacang pistachio dan cincang dengan kuat di dalam food processor.

2 Campur pistachio bubuk dengan krim dan gula, lalu masak di atas api sedang dalam panci kecil dengan dasar yang tebal sambil terus diaduk. Setelah gula benar-benar larut, angkat dan biarkan dingin selama 10 menit.

3 Tambahkan 3 kuning telur satu per satu ke dalam campuran krim hangat dan pistachio, sambil terus diaduk. Kemudian letakkan di atas api kecil dan didihkan, aduk terus dengan sendok kayu, hingga saus mencapai suhu 75-80 derajat.

4 Saring krim yang sudah jadi melalui saringan halus, tuangkan ke dalam mangkuk, tutup dengan kertas roti dan biarkan beristirahat di lemari es selama satu setengah jam.

Kiat resep Krim dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari 48 jam.

READ
Smoothie buah bervitamin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

nv-author-image

Mohamed Saleh

Mohamed Saleh meraih gelar Master of Business Administration (MBA) dengan spesialisasi di Pasar Berkembang dari University of Liverpool; bersama dengan gelar BBA (kehormatan) dalam pemasaran dari Universitas Guelph-Humber yang inovatif dan inovatif, Sertifikat Magister dalam manajemen proyek dari sekolah bisnis Schulich. Keahlian unik Mohamed Saleh dan pendekatan pemikiran di luar kotak memainkan peran penting di Amel Group sebagai Manajer Pemasaran & Pengembangan Organisasi untuk keberhasilan penyelesaian berbagai proyek di seluruh dunia. Dia saat ini bertanggung jawab atas semua hubungan masyarakat untuk organisasi dan telah menciptakan portofolio batu giling yang luar biasa sejak mengambil peran ini di Grup Amel.Dia adalah CEO dan pendiri Amel Foundation, sebuah organisasi yang memberikan harapan kepada mereka yang membutuhkan. Mohamed memiliki visi bahwa rakyat Mesir dan seluruh dunia menerima kebutuhan hidup untuk tidak lagi menderita atau pergi tanpanya. Pada akhir 2012, Mohamed Saleh mewujudkan visualisasinya mendirikan Amel Foundation. Mandatnya adalah memberikan bantuan kemanusiaan kepada rakyat Mesir, mendukung organisasi nirlaba lokal, dan memaksimalkan kualitas layanan sosial, filantropi, dan kesukarelaan di Greater Toronto Area (GTA). Mohamed berdiri sebagai anggota komunitasnya yang dihormati yang telah menjalin hubungan kerja dengan berbagai badan amal terkenal dan anggota komunitas Mesir. Ada banyak acara yang diselenggarakan oleh Amel Foundation untuk menghormati para anggota ini dan diskusi yang dipimpin oleh Mohamed tentang inisiatif masa depan yang akan dicapai oleh Amel Foundation. Mohamed tidak menetapkan batasan atau batasan untuk apa yang dapat dilakukan untuk komunitas Mesir baik di Mesir maupun di sini di GTA serta orang-orang yang membutuhkan di seluruh dunia. .
LinkedIn.com