Porsi bahan 6
Telur ayam 4 buah
Gula pasir 5 sendok makan
Mentega 100 g
Susu 1 l
Tepung terigu ½ kg
Sejumput garam
Petunjuk memasak 40 menit
1 Pisahkan putih telur dari kuning telur.
2 Hancurkan kuning telur dengan gula.
3 Panaskan susu, lelehkan mentega, campurkan susu dan mentega.
4 Campurkan kuning telur dengan susu dan mentega.
5 Campurkan campuran tersebut dengan tepung.
6 Kocok putih telur secara terpisah dengan sedikit garam dan tambahkan ke dalam campuran lainnya, lalu aduk.
7 Diamkan adonan selama satu jam atau lebih.
8 Goreng pancake tipis, lipat menjadi empat bagian.
Tip resep Semua operasi dapat dilakukan secara manual atau dengan pengolah makanan dan blender imersi. Sebagai contoh, kendi blender dalam blender ideal untuk jumlah adonan yang ditentukan (1,5 liter), dan kendi ini juga berguna untuk menuangkan adonan ke dalam loyang. Anda dapat menggunakan mangkuk dan pengocok dari blender yang sama untuk mengocok kuning telur dan mengocok putih telur, tetapi jika Anda memiliki blender imersi, alat pengocok tambahan, dan cangkir “asli” dari blender, akan lebih nyaman karena volume “kocok” dan “kocok” yang kecil.
