Porsi bahan 8
Fillet Ikan Kembung 500 g
Udang 150g
Susu 500ml
Daun salam 2 lembar
Lada hitam 5 buah
Tepung terigu 25 g
Mentega 45g
Telur ayam 3 buah
Peterseli 10 g
Kentang tumbuk 750 g
Daun bawang 2 buah
Keju cheddar 50g
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
Petunjuk memasak 1 jam 30 menit
1 Tuang susu ke dalam panci, tambahkan daun salam, lada hitam dan ikan, letakkan di atas api sedang, didihkan dan angkat. Saring, buang merica dan daun salam.
2 Potong ikan rebus menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam loyang. Letakkan lapisan udang yang rata di atasnya.
3 Rebus telur rebus. Saat telur mendidih, lelehkan 25 g mentega di dalam panci, tambahkan tepung terigu dan aduk. Tuangkan susu yang telah direbus sedikit demi sedikit ke dalam ikan dan uleni dengan pengocok hingga lembut. Bumbui saus dengan garam dan merica, lalu tambahkan peterseli cincang.
4 Tuang saus ke dalam cetakan berisi ikan dan udang, lalu letakkan telur cincang ke dalam cetakan.
5 Dalam wajan, lelehkan 20 g mentega, tambahkan daun bawang, potong menjadi setengah bagian, dan masak selama 5 menit dengan api kecil hingga bawang lunak.
Muffin buatan sendiri dengan pisang dan Nutella (Starbucks memiliki sisanya) 6 Campur bawang bombay dengan kentang tumbuk, susun di atas ikan, taburi keju dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 20 menit. 
