Porsi bahan 4 Tepung terigu 300 g Mentega 200 g Bubuk pengembang 1 sendok makan Vanillin 1 sendok makan Garam secukupnya Telur ayam 3 buah Gula pasir 150 g 3 buah aprikot Kismis 100 g Susu 200ml Petunjuk memasak 1… Selengkapnya »Kue Paskah dengan sultana dan aprikot
Porsi bahan 4 Tomat 4 buah Fillet ayam 1kg Kentang 5 buah Keju 300g Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Bawang putih 2 siung Petunjuk memasak 45 menit 1 Analogi daging Prancis: susun kentang bulat-bulat, fillet ayam cincang, tomat bulat-bulat,… Selengkapnya »Ayam Prancis
Porsi bahan 8 Labu kuning 450 g Mentega 100 g Bawang bombay 1 buah Kaldu ayam 500ml Sejumput kulit pala bubuk Gula pasir ¼ cangkir Kayu manis bubuk ¼ sendok teh Tepung jagung 2 sendok makan Garam secukupnya Keju parmesan… Selengkapnya »Sup labu dengan parmesan dan kayu manis
Porsi bahan 8 Tepung terigu 250 g Mentega 125 g Telur ayam 2 buah Krim 250g Gula halus putih 30 g Gula tebu 80 g Krim 20% 60ml Jus lemon 2 sendok teh Pir Bartlett 2 buah. Kacang vanili 1… Selengkapnya »Pir, keju cottage, dan kue tart vanila
Porsi bahan 4 Pir 4 buah Kue puff 1 buah Air 4 gelas Gula pasir 2 cangkir Madu 330g Lemon ½ buah Vanili 1 buah Batang kayu manis 3 buah Anyelir 8 buah Petunjuk memasak 1 jam 1 Kupas kulit… Selengkapnya »Pir berbumbu madu dalam puff pastry
Porsi bahan 4 Kubis brokoli ½ kg Daun bawang ½ kg Bawang putih 2 siung Telur ayam 2 buah Peterseli 1 ikat Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Krim 200ml Petunjuk memasak 20 menit 1 Potong brokoli dan daun bawang,… Selengkapnya »Sup brokoli dan daun bawang
Porsi bahan 2 Sayap ayam 500 g Pasta tomat 100 g Saus tomat 3 sendok makan Bawang putih 3 siung Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Bilas sayap dan rendam selama 3 jam. Buatlah bumbu… Selengkapnya »Sayap ayam dengan bawang putih dalam saus tomat
Porsi bahan 8 Kaki domba 2,5kg Minyak zaitun 50ml Timi ½ ikat Cuka balsamic 50ml Mint 100 g Acar paprika 16 buah Kaldu sapi 500ml Bawang bombay 1 ekor Wortel 50 g Seledri 50 g Garam secukupnya Minyak sayur 20… Selengkapnya »Kaki domba dengan saus mint
Porsi bahan 4 Tepung terigu 100 g Tepung soba 100 g Susu 200ml Air 250 ml Mentega 50 g Garam ½ sendok teh Ragi kering 1 sendok teh Fillet daging domba 300 g Mustard Dijon 1 sendok makan Bawang putih… Selengkapnya »Pancake soba dengan daging domba dan rempah-rempah
Bagian bahan 3 Roti tawar untuk roti panggang 6 buah Susu 70ml Telur ayam 3 buah Sejumput garam Gula pasir 3 sendok makan Mentega 60 g Madu secukupnya Buah beri segar 110 g Petunjuk memasak 20 menit 1 Potong roti… Selengkapnya »Roti panggang Prancis dengan buah beri