
Porsi bahan 6
Tepung terigu 1,5 cangkir
Gula pasir ½ cangkir
Mentega 100 g
Telur ayam 2 buah
Susu 100 ml
Lemon 2 buah
Bubuk pengembang 1 sendok teh
Sejumput garam
Petunjuk memasak 20 menit
1 Kocok telur dengan gula dan garam, tambahkan mentega, kulit lemon dan air perasan satu buah lemon, aduk rata.
2 Masukkan secangkir tepung, tambahkan baking powder dan aduk.
3 Tuang susu, aduk dan tambahkan sisa tepung. Aduk lagi agar tercampur rata.
4 Tempatkan adonan di dalam loyang, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 20-25 menit.
Kiat resep Mentega harus lembut; telur, susu, dan lemon harus dalam suhu ruangan. Jika Anda mengecualikan lemon dari resep ini, Anda akan mendapatkan resep muffin klasik yang digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat muffin dengan buah beri, buah, kacang-kacangan, atau apa pun yang Anda suka.