Lompat ke konten
Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

Porsi bahan 10

Daging ham domba 600g

Iga domba 600g

Wortel 2 buah

Paprika manis 1 buah

Cabai rawit 1 buah

Tomat 500 g

Kentang 500 g

Akar seledri 200 g

Bawang putih 3 siung

Ketumbar 50 g

Peterseli 50 g

Adas manis 50 g

Minyak sayur 50ml

Mie 500g

Adas manis (badjan) 1 buah

Jintan (zira) 1 sendok teh

Biji ketumbar 1 sendok teh

Bawang bombay 2 buah

Lada hitam bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Petunjuk memasak 3 jam

Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

1 Potong daging domba menjadi kubus besar, pisahkan iga.

Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

2 Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng semua daging hingga renyah.

Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

READ
Rucola dan tuna dalam saus jahe-jeruk nipis

3 Iris bawang bombai menjadi batang-batang tipis. Tambahkan ke dalam casserole dengan daging dan goreng, aduk hingga bawang bombay menjadi bening.

Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

4 Iris wortel dan seledri menjadi batang-batang tipis.

Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

5 Tambahkan wortel dan seledri ke dalam casserole dan goreng sambil diaduk selama 3-5 menit.

Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

6 Kemudian garam, merica, bumbui dan aduk lagi.

Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

7 Kupas tomat. Potong tomat secara melintang, rendam dalam air mendidih selama 30 detik, lalu masukkan ke dalam air dingin. Kupas dan potong dadu tomat.

Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

8 Potong paprika manis dan pedas menjadi batang.

Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

9 Tambahkan tomat dan paprika ke dalam casserole, aduk dan panggang selama 2 menit.

Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

10 Potong kentang menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam kuali.

Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

11 Tambahkan air ke dalam kuali untuk menutupi isinya. Didihkan, tutup dan biarkan mendidih selama 30-40 menit.

Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

12 Cincang bumbu dan tambahkan ke dalam saus, lalu tambahkan bawang putih dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Bumbui dengan garam dan merica jika perlu.

Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

13 Dalam panci terpisah, rebus mie lagman sesuai petunjuk pada kemasan.

Lagman Uzbek, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Menu apa saja, Hidangan utama, Resep langkah demi langkah, Masakan Uzbek, Laghman

14 Tempatkan mi yang sudah matang ke dalam mangkuk, tuangkan saus di atasnya dan sajikan segera.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

nv-author-image

Mohamed Saleh

Mohamed Saleh meraih gelar Master of Business Administration (MBA) dengan spesialisasi di Pasar Berkembang dari University of Liverpool; bersama dengan gelar BBA (kehormatan) dalam pemasaran dari Universitas Guelph-Humber yang inovatif dan inovatif, Sertifikat Magister dalam manajemen proyek dari sekolah bisnis Schulich. Keahlian unik Mohamed Saleh dan pendekatan pemikiran di luar kotak memainkan peran penting di Amel Group sebagai Manajer Pemasaran & Pengembangan Organisasi untuk keberhasilan penyelesaian berbagai proyek di seluruh dunia. Dia saat ini bertanggung jawab atas semua hubungan masyarakat untuk organisasi dan telah menciptakan portofolio batu giling yang luar biasa sejak mengambil peran ini di Grup Amel.Dia adalah CEO dan pendiri Amel Foundation, sebuah organisasi yang memberikan harapan kepada mereka yang membutuhkan. Mohamed memiliki visi bahwa rakyat Mesir dan seluruh dunia menerima kebutuhan hidup untuk tidak lagi menderita atau pergi tanpanya. Pada akhir 2012, Mohamed Saleh mewujudkan visualisasinya mendirikan Amel Foundation. Mandatnya adalah memberikan bantuan kemanusiaan kepada rakyat Mesir, mendukung organisasi nirlaba lokal, dan memaksimalkan kualitas layanan sosial, filantropi, dan kesukarelaan di Greater Toronto Area (GTA). Mohamed berdiri sebagai anggota komunitasnya yang dihormati yang telah menjalin hubungan kerja dengan berbagai badan amal terkenal dan anggota komunitas Mesir. Ada banyak acara yang diselenggarakan oleh Amel Foundation untuk menghormati para anggota ini dan diskusi yang dipimpin oleh Mohamed tentang inisiatif masa depan yang akan dicapai oleh Amel Foundation. Mohamed tidak menetapkan batasan atau batasan untuk apa yang dapat dilakukan untuk komunitas Mesir baik di Mesir maupun di sini di GTA serta orang-orang yang membutuhkan di seluruh dunia. .
LinkedIn.com