Porsi bahan 4
Kacang almond giling 90 g
Putih telur 2 buah
Kakao 2 sendok teh
Bubuk gula 150 g
Kopi instan ½ sendok teh
Lemon ½ buah
Telur ayam 1 buah
Gula pasir 50 g
Mentega 20 g
Tepung kentang 1 sendok teh
Petunjuk memasak 1 jam 30 menit
1 Penuaan tupai selama 24 jam pada suhu kamar.
2 Ayak gula halus ke dalam tepung almond yang sudah disiapkan sebanyak dua kali. Masukkan campuran ke dalam oven untuk mengeringkan pada suhu 150 derajat selama 10 menit, saring lagi. Taburi dengan coklat dan kopi.
3 Kocok putih telur, lalu tambahkan gula, lanjutkan mengocok hingga kaku.
4 Ayak bahan kering ke dalam putih telur dalam 3 langkah. Aduk perlahan dengan spatula ke satu sisi, dari atas ke bawah.
5 Tekan lingkaran ke atas perkamen dan biarkan pada suhu kamar selama satu jam. Panaskan oven 20 menit sebelumnya hingga 170 derajat.
6 Sebelum memasukkan makaroni, turunkan suhu hingga 150 derajat. Pilih mode “panas atas dan bawah”. Mereka akan dipanggang selama 12-14 menit.
7 Angkat makanan penutup, letakkan, bersama dengan perkamen, di atas handuk basah dan biarkan biskuit almond mengering.
8 Sekarang saatnya membuat krim. Saya memilih lemon, karena lemon dapat mengurangi rasa manis dari les macarons.
9 Tambahkan kulit lemon ke dalam jus lemon dan didihkan. Tambahkan telur kocok dan gula. Masak di atas api sedang hingga mengental, aduk terus. Aduk mentega, tambahkan tepung kanji dan biarkan dingin di lemari es.
10 Itu saja: Setelah Anda merekatkan kedua bagiannya, disarankan untuk membiarkan produk jadi di dalam lemari es selama 24 jam. Setelah 24 jam, mereka akan menjadi sangat cantik.
Salad sederhana dengan seledri dan apel hijau
