
Porsi bahan 12
Buah plum yang diadu 100 g
Kurma yang diadu 100 g
Almond 70g
Serutan kelapa 70 g
Petunjuk memasak 20 menit
1 Kupas kacang almond dan keringkan dalam oven atau penggorengan hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian haluskan dalam blender hingga menjadi tepung.
2 Bilas plum dan kurma dengan baik dan periksa apakah ada biji. Kemudian tambahkan ke kacang almond bubuk.
3 Bentuk menjadi bola dengan tangan, gulingkan ke dalam serpihan kelapa dan hiasi dengan kacang almond.
Tip resep Plum mengandung 9-17% gula – fruktosa, glukosa, sukrosa; asam organik – malat, sitrat, oksalat, dan sebagian salisilat; pektin; tanin dan zat nitrogen; vitamin A, C, B1, B2, P; mineral – kalium dan fosfor dalam jumlah besar, lebih sedikit natrium, kalsium, magnesium, dan zat besi. Buah plum mengandung banyak zat besi dan vitamin lainnya, sehingga sangat berguna untuk mengatasi kekurangan vitamin dan anemia (terutama kekurangan zat besi).