Lompat ke konten
Gawang Karelia, Resep, Kategori apa saja, Dapur apa saja, Makanan ringan panas, Kue kering dan makanan penutup, Masakan Rusia

Porsi bahan 8

Tepung gandum hitam 1 cangkir

Tepung terigu 1 cangkir

Mentega 50 g

Telur ayam 2 buah

Krim asam 3 sendok makan

Kentang 6 buah

Krim 0,2 liter

Kefir 1 cangkir

Petunjuk memasak 2 jam

1 Isiannya adalah kentang tumbuk biasa. Buatlah sesuai dengan resep Anda sendiri. Atau gunakan yang ini: rebus kentang, tambahkan 1 ekor ayam atau 3-4 butir telur puyuh, mentega, krim hangat, dan sesendok krim asam.

2 Untuk adonan, campurkan gandum hitam dan tepung terigu, kefir, dan sedikit garam. Jika Anda menginginkan adonan Karelia yang lebih otentik, tingkatkan proporsi tepung gandum hitam dengan mengorbankan tepung terigu. Gulung adonan menjadi sosis, bungkus dengan clingfilm dan masukkan ke dalam lemari es. Biarkan agak dingin.

3 Potong sepotong kecil adonan dan gulung menjadi lingkaran. Anda bisa memotong lingkaran dengan piring, atau cukup memotongnya dengan pisau. Kecantikan tidak penting di sini. Letakkan kentang tumbuk di atas kue dan ratakan. Kemudian, jepit bagian tepi gawang.

4 Isian dalam wajan harus diolesi dengan saus. Ini adalah langkah yang sangat penting karena kerak, yang dibentuk oleh saus, adalah hal yang paling lezat dan indah dari wajan. Campur 1 butir telur ayam dan 2 sendok krim asam dalam mangkuk. Olesi kentang tumbuk dengan kuas.

5 Panggang dalam oven dengan suhu 180°C sampai isiannya renyah.

READ
Streusel dengan gooseberry dan almond

6 Olesi gawang yang sudah jadi dengan mentega cair.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

nv-author-image

Mohamed Saleh

Mohamed Saleh meraih gelar Master of Business Administration (MBA) dengan spesialisasi di Pasar Berkembang dari University of Liverpool; bersama dengan gelar BBA (kehormatan) dalam pemasaran dari Universitas Guelph-Humber yang inovatif dan inovatif, Sertifikat Magister dalam manajemen proyek dari sekolah bisnis Schulich. Keahlian unik Mohamed Saleh dan pendekatan pemikiran di luar kotak memainkan peran penting di Amel Group sebagai Manajer Pemasaran & Pengembangan Organisasi untuk keberhasilan penyelesaian berbagai proyek di seluruh dunia. Dia saat ini bertanggung jawab atas semua hubungan masyarakat untuk organisasi dan telah menciptakan portofolio batu giling yang luar biasa sejak mengambil peran ini di Grup Amel.Dia adalah CEO dan pendiri Amel Foundation, sebuah organisasi yang memberikan harapan kepada mereka yang membutuhkan. Mohamed memiliki visi bahwa rakyat Mesir dan seluruh dunia menerima kebutuhan hidup untuk tidak lagi menderita atau pergi tanpanya. Pada akhir 2012, Mohamed Saleh mewujudkan visualisasinya mendirikan Amel Foundation. Mandatnya adalah memberikan bantuan kemanusiaan kepada rakyat Mesir, mendukung organisasi nirlaba lokal, dan memaksimalkan kualitas layanan sosial, filantropi, dan kesukarelaan di Greater Toronto Area (GTA). Mohamed berdiri sebagai anggota komunitasnya yang dihormati yang telah menjalin hubungan kerja dengan berbagai badan amal terkenal dan anggota komunitas Mesir. Ada banyak acara yang diselenggarakan oleh Amel Foundation untuk menghormati para anggota ini dan diskusi yang dipimpin oleh Mohamed tentang inisiatif masa depan yang akan dicapai oleh Amel Foundation. Mohamed tidak menetapkan batasan atau batasan untuk apa yang dapat dilakukan untuk komunitas Mesir baik di Mesir maupun di sini di GTA serta orang-orang yang membutuhkan di seluruh dunia. .
LinkedIn.com