
Porsi bahan 2
Fillet daging sapi 400 g
Paprika manis 1 buah
Minyak sayur 2 sendok makan
Minyak wijen 1 sendok teh
Saus teriyaki 2 sendok makan
Wijen panggang 1 sendok makan
Bawang putih 1 siung
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
Air jeruk nipis 1 sendok teh
TABASCO Asli merah secukupnya
Petunjuk memasak 20 menit
1 Iris daging sapi menjadi irisan tipis dengan ketebalan tidak lebih dari 3 milimeter. Iris paprika menjadi irisan kecil.
2 Panaskan minyak sayur dan minyak wijen di dalam wajan hingga sedikit berasap. Peras bawang putih.
3 Panggang daging sapi dengan cepat agar tidak kehilangan kesegarannya (sekitar 3 menit).
4 Tambahkan saus teriyaki, saus pedas, air jeruk nipis, garam dan merica.
5 Segera masukkan lada cincang ke dalam wajan dan tambahkan biji wijen. Panaskan selama satu menit. Angkat dari api. Sajikan segera, sebaiknya dengan nasi.