Tom Yam
Porsi bahan 8 Ketumbar segar 5 g Santan kelapa 400 ml Cabai merah 1 buah Tomat ceri merah 10 buah Jamur segar 5 buah Jeruk nipis 1 buah Udang galah 10 buah Kaldu ayam 2 l Garam laut secukupnya Gula… Selengkapnya »Tom Yam
Tom-yum
Tom-yum
Porsi bahan 2 Lengkuas 20 g Jahe 20 g Serai 20 g Bawang putih 20 g Daun jeruk nipis 6 lembar Santan 200ml Pasta ubi jalar 100g Air 800 ml Pasta asam jawa 20 g Gula aren 20 g Saus… Selengkapnya »Tom-yum
Sup Tom-yam
Porsi bahan 4 Udang kupas 450 g Jamur 100g Bawang putih 5 siung Bawang bombay 2 buah Akar jahe segar secukupnya Kulit lemon 1 buah Kaldu ayam 1,5 liter Cabai rawit 2 buah Santan 200ml Gula pasir 1 sendok makan… Selengkapnya »Sup Tom-yam
Salad dengan pasta tom-yum dan serai
Porsi bahan 6 Daging sapi muda dengan tulang 1kg Jamur putih 200 g Udang 500 g Bawang bombay 3 buah Batang seledri 1 buah Wortel 1 buah Caper 12 buah Acar 200 g Zaitun 100 g Serai 4 batang Lemon… Selengkapnya »Salad dengan pasta tom-yum dan serai
Sup udang pedas (tom yum kung)
Porsi bahan 4 Kaldu ayam Thailand 1,5 liter Lengkuas 8 buah Jus lemon 4 sendok makan Saus ikan 1 sendok makan Serai 2 sendok makan Pasta cabai 1 sendok makan Champignon 20 buah Udang 16 buah Cabai 2 buah Petunjuk… Selengkapnya »Sup udang pedas (tom yum kung)