Porsi bahan 5 Daging sapi 500g Air 2,5 l Bawang bombay 1 buah Bawang putih 10 siung Ajika 25g Pasta tomat 100 g Utsho suneli 2 sendok teh Ketumbar bubuk 1 sendok teh Sejumput kunyit Imereti Ketumbar 2 g Peterseli… Selengkapnya »Sup kharcho menurut tradisi Georgia
Porsi bahan 5 Kentang 2 buah Beras ½ cangkir Bawang bombay 1 buah Bawang putih 3 siung Haluskan tomat ½ cangkir Minyak sayur 2 sendok makan Wortel 1 buah Kemangi secukupnya Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Kacang kenari giling… Selengkapnya »Kharcho adalah seorang vegan
Porsi bahan 8 Daging sapi dengan tulang 700 g Tkemali 100 g Beras berbiji panjang ½ cangkir Akar ketumbar (ketumbar) 1 buah Akar peterseli 1 buah Bawang bombay 3 buah Bawang putih 5 siung Kacang kenari giling ½ cangkir Lada… Selengkapnya »Kharcho
Porsi bahan 6 Bahu sapi 1kg Bawang bombay 4 buah Mentega 20 g Beras 100g Tomat 3 buah Sayuran hijau secukupnya Honeysuneli secukupnya Garam laut secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 2 jam 1 Potong daging menjadi kubus seukuran… Selengkapnya »Daging sapi kharcho
Porsi bahan 4 Daging 500g Bawang bombay 2 buah Bawang putih 3 buah Tomat 100g Beras ½ cangkir Plum 60 g Garam secukupnya Lada hitam secukupnya Ketumbar secukupnya Peterseli secukupnya Adas manis secukupnya Petunjuk memasak 2 jam 10 menit 1… Selengkapnya »Kharcho dengan buah plum
Porsi bahan 4 Bawang bombay 4 buah Ayam 1 potong Tepung terigu 1,5 sendok makan Tkemali 1,5 cangkir Kenari 130 g Bawang putih 4 siung Ketumbar 2 sendok makan Honeysuneli 1 sendok teh Lada hitam bubuk secukupnya Garam secukupnya Petunjuk… Selengkapnya »Ayam kharcho dengan kacang
Porsi bahan 6 Ketumbar segar secukupnya Daging sapi 600g Satsebeli 50 g Bawang bombay 2 buah Beras 150g Kenari 100 g Bawang putih 4 siung Honeysuneli 1 sendok teh Cabai rawit giling secukupnya Garam secukupnya Petunjuk memasak 2 jam 30… Selengkapnya »Sup kharcho daging sapi dengan kenari
Porsi bahan 4 Daging sapi 500g Bawang bombay 4 buah Tkemali 1 cangkir Bawang putih 4 siung Cabai merah 1 buah Ketumbar secukupnya Peterseli secukupnya Daun salam 2 lembar Honeysuneli 2 sendok teh Garam secukupnya Beras 50g Petunjuk memasak 2… Selengkapnya »Kharcho dengan tkemali
Porsi bahan 10 Air 2,5 l Sandung lamur daging sapi 500 g Beras ½ cangkir Biji ketumbar ½ sendok teh Honeysuneli 3 sendok teh Bawang putih 5 siung Akar peterseli 1 buah Peterseli cincang 2 sendok makan Kemangi ½ sendok… Selengkapnya »Kharcho dengan kenari
Porsi bahan 4 Kentang 2 buah Kacang merah 200 g Bawang bombay 1 buah Wortel 1 buah Pasta tomat 2 sendok makan Ketumbar cincang secukupnya Dada ayam ½ potong Oregano secukupnya Timi secukupnya Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk… Selengkapnya »Sup kacang dengan ayam