Porsi bahan 4 Lobak 300 g Susu 400 ml Cuka beras untuk sushi 1 sendok teh Mentimun 300 g Gula pasir 1 sendok teh Garam secukupnya Cabai merah giling secukupnya Petunjuk memasak 5 menit 1 Cuci mentimun, buang bijinya dan… Selengkapnya »Lobak dingin dan sup susu
Porsi bahan 3 Alpukat 2 buah Tomat 1 buah Ketumbar 1 sendok makan Mentimun 1 buah Air secukupnya Zucchini 1 buah Daun bawang 2 ikat Biji jagung segar ½ cangkir Petunjuk memasak 15 menit 1 Dalam blender, haluskan 1 buah… Selengkapnya »Sup alpukat dingin
Porsi bahan 6 Kepiting 200 g Tomat 1kg Paprika 2 buah Mentimun 500 g Bawang putih 2 siung Bawang merah 1 kepala Cabai rawit 1 buah Peterseli 20 g Ketumbar 20 g Jus tomat 500 ml Minyak zaitun 3 sendok… Selengkapnya »Gazpacho dengan kepiting salju
Porsi bahan 4 Cabai merah segar ½ buah Cabai hijau ½ buah Bawang putih 2 siung Mentimun ½ buah Bawang merah 2 ekor Tomat 3 buah Daun mint segar 10 g Cabai rawit ½ buah Cuka anggur merah 55ml Remah… Selengkapnya »Gazpacho dengan remah roti dan bawang putih
Porsi bahan 5 Minyak zaitun 50ml Tomat 5 buah Bawang putih 2 siung Madu 1 sendok makan Jus lemon 50 ml Garam laut secukupnya Kemangi 1 bundel Alpukat 1 buah Cabai merah segar 1 buah Batang seledri 5 buah Bawang… Selengkapnya »Gazpacho dengan madu
Porsi bahan 4 Jamur shiitake 5 buah Jeruk nipis 1,5 buah Kelapa 3 buah Jahe parut 1,5 sendok teh Minyak zaitun 100 ml Air jeruk nipis 2 sendok makan Kurma 3 buah Garam laut secukupnya Kecap yang tidak difermentasi 1… Selengkapnya »Sup kari kelapa Thailand
Porsi bahan 6 Fillet ayam 200 g Tahu 100 g Sherry 50ml Kaldu daging 2 l Kecap asin 20 ml Cuka beras 20ml Garam secukupnya Telur ayam 1 buah Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 20 menit 1 Tambahkan sherry,… Selengkapnya »Sup asam manis
Porsi bahan 8 Bit 500 g Mentimun 250 g Lobak 100 g Alpukat 2 buah Seledri hijau 50 g Ketumbar 80 g Daun bawang 15 g Bawang putih 1 siung Mata burung cabai Thailand 2 buah Santan 400 ml Air… Selengkapnya »Bit dengan santan dan alpukat
Porsi bahan 4 Tomat 500 g Roti tawar 250 g Bawang putih 1 siung Cuka sherry 1 sendok makan Minyak zaitun 70 ml Telur ayam 2 buah Jamon 4 buah Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Gula pasir secukupnya Petunjuk… Selengkapnya »Salmorejo
Porsi bahan 4 Stroberi 1kg Jus lemon 2 sendok makan Gula pasir 1 sendok makan Madu 1 sendok makan Jus jeruk segar 125 ml Daun mint secukupnya Petunjuk memasak 1 jam + 1 jam 1 Seperempat stroberi tercantik menjadi dua… Selengkapnya »Sup stroberi