Porsi bahan 8 Mentega 2 sendok makan Daging sapi 200g Domba 200 g Bawang bombay 1 buah Kaldu daging sapi 0,8 liter Wortel 1 buah Pasternak 1 buah Tepung terigu 2 sendok makan Peterseli 3 tangkai Daun salam 3 lembar… Selengkapnya »Sup daging Windsor
Porsi bahan 4 Minyak zaitun ¼ cangkir Daging sapi dengan tulang 500g Daging sapi 700g Daun salam 3 lembar Timi segar cincang 2 sendok makan Bawang bombay 480 g Batang seledri 1,5 buah Kaldu daging sapi 5,5 cangkir Pasternak 1… Selengkapnya »Sup daging sapi dengan jamur dan tomat
Porsi bahan 4 Minyak sayur 30ml Daging asap 50g Daging babi 300g Bawang bombay 1 ekor Bawang putih 2 siung Cabai rawit 1 buah Paprika hijau 1 buah Kaldu 1 l Sejumput cabai bubuk Jintan bubuk (zira) ½ sendok teh… Selengkapnya »Sup daging babi
Porsi bahan 6 Kentang 800 g Akar 100 g Bawang bombay 100 g Daging 500g Minyak sayur 2 sendok makan Petunjuk memasak 1 jam 10 menit 1 Rebus kaldu daging. 2 Potong akar dan bawang bombai yang sudah dikupas menjadi… Selengkapnya »Sup kentang dengan kaldu daging
Porsi bahan 5 Bawang putih 2 siung Bawang bombay 1 buah Wortel 2 buah Sejumput lada hitam bubuk Kacang polong tumbuk 500 g Sejumput garam Daun salam secukupnya Bacon 100g Krim asam 20% 5 sendok makan Iga sapi 600g Roti… Selengkapnya »Sup kacang polong dengan daging sapi dan bacon
Porsi bahan 5 Rebusan daging sapi 340g Kentang 4 buah Bawang bombay 1 ekor Wortel 1 buah Akar seledri 150 g Air 1,5 l Minyak sayur 50 ml Daun salam 1 lembar Lada hitam 3 buah Garam secukupnya Lada hitam… Selengkapnya »Sup rebusan
Porsi bahan 4 Daging sapi 400g Bawang bombay ½ kepala Saus ikan 1,5 sendok makan Adas manis (badjan) 1 buah Batang kayu manis 1 buah Sejumput lada putih bubuk Bihun beras 300g Kaldu daging sapi 1,5 liter Daun bawang 3… Selengkapnya »Pho-bo (sup daging sapi Vietnam)
Porsi bahan 8 Tulang babi 500 g Udang kering 30g Daun bawang 50 g Jahe 30g Udang 150g daging babi cincang 300 g Arak beras 1 sendok teh Kecap asin ringan 60ml Telur ayam 1 buah Minyak wijen 30ml Adonan… Selengkapnya »Sup pangsit
Porsi bahan 10 Daging sapi gemuk 3kg Air 6 l Pasternak 1 buah Cabai rawit 1 buah Merica dan allspice secukupnya Anyelir 2 buah Garam secukupnya Tepung terigu 1kg Telur ayam 2 buah Lada putih bubuk secukupnya Kentang 100 g… Selengkapnya »Zhizhig-galnash
Porsi bahan 8 Ketumbar segar 3 g Potongan daging sapi 900g Telur ayam 7 buah Wortel 2 buah Bawang kuning 2 buah Kentang 2 buah Kacang-kacangan 100 g Kacang hijau 150 g Bawang putih 4 siung Minyak sayur 2 sendok… Selengkapnya »Sup mabuk