Porsi bahan 4 Bawang bombay 500 g Mentega 25g Minyak zaitun 15 ml Anggur kering putih 30ml Tepung terigu ½ cangkir Buket bawang putih 1 ikat Crouton 12 buah Keju emmental parut 60 g Kaldu ayam 700ml Garam secukupnya Cabai… Selengkapnya »Sup bawang dengan crouton
Porsi bahan 5 Bawang bombay 4 buah Kecambah brokoli 100 g Air 1,5 liter Minyak zaitun 1 sendok makan Minyak truffle secukupnya Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Mie gandum 100 g Bawang hijau ⅓ ikat Daun bawang ⅓ batang… Selengkapnya »Sup bawang dengan brokoli
Bagian bahan 4 Bawang bombay 5 ekor Kaldu daging 1 l Mentega 50 g Tepung terigu 2 sendok makan Krim 1 cangkir Garam secukupnya Telur ayam 2 buah Lada hitam bubuk secukupnya Gula pasir 1 sendok makan Petunjuk memasak 30… Selengkapnya »Sup bawang Spanyol
Porsi bahan 2 Tomat 250 g Zucchini 50 g Kacang merah 250g Wortel 50 g Bawang bombay 50 g Keju parmesan 20 g Batang seledri 30 g Bawang putih 2 siung Kemangi kering 1 g Daun salam 1 lembar Oregano… Selengkapnya »Sup Italia
Porsi bahan 8 Hati sapi 400 g Roti 8 buah Telur ayam 2 buah Susu 250ml Mentega 1 sendok makan Bawang bombay 1 buah Peterseli 30 g Kaldu daging sapi 1,6 l Marjoram ½ sendok teh Lada putih bubuk secukupnya… Selengkapnya »Leberkneadelzuppe
Porsi bahan 4 Minyak zaitun 50ml Kacang putih 1 kaleng Kubis putih 1 buah Kentang 2 buah Kubis merah 1 buah Zucchini 2 buah Labu kuning 200 g Wortel 2 buah Bawang bombay 1 ekor Batang seledri 1 buah Bawang… Selengkapnya »Sup Tuscan dengan minyak zaitun segar
Porsi bahan 2 Bawang bombay 1 ekor Susu 2 liter Garam secukupnya Keju Gruyere 150g Baguette Prancis 1 buah Petunjuk memasak 30 menit 1 Jika Anda ingin mencoba sup ini, yang sangat dihargai oleh para pengikut Bacchus, siapkan sebagai berikut:… Selengkapnya »Sup bawang dari resep tahun 1913
Porsi bahan 4 Bawang bombay 4 buah Mentega 6 sendok makan Gula pasir 1 sendok makan Kaldu ayam ¾ l Anggur merah kering ½ cangkir Kaldu daging sapi ¾ l Roti tawar ½ potong Keju keras 85g Garam secukupnya Lada… Selengkapnya »Sup bawang Prancis klasik
Porsi bahan 6 Bawang putih 1 kepala Mentega 30 g Minyak zaitun 20 ml Daun bawang 6 buah Kentang 500 g Kaldu ayam 1 l Krim 35% 250ml Daun bawang secukupnya Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Pala secukupnya Petunjuk… Selengkapnya »Vichyssoise
Porsi bahan 4 Bawang bombay 1 kg Anggur kering putih 1 gelas Minyak sayur 4 sendok makan Kaldu ayam 2 cangkir Baguette Prancis 12 buah Keju Gruyere parut 150 g Garam secukupnya Buket bawang putih 1 ikat Petunjuk memasak 1… Selengkapnya »Sup bawang Prancis