Domba shurpa
Porsi bahan 12 Betis domba 4 buah Iga domba 300g Leher domba 1kg Bawang bombay 2 buah Wortel 4 buah Kentang 700 g Bawang putih 2,5 kepala Buncis 100g Paprika 2 buah Biji ketumbar 1 sendok teh Jintan (zira) 1… Selengkapnya »Domba shurpa
Shurpa
Daging domba shurpa dengan sayuran
Porsi bahan 8 Domba 2kg Kentang 2kg Wortel 2 buah Bawang bombay 2 buah Cabai merah 1 buah Paprika kuning 1 buah Bumbu daging secukupnya Adas manis 1 bundel Peterseli 1 ikat Bawang putih 2 kepala Minyak sayur 10 sendok… Selengkapnya »Daging domba shurpa dengan sayuran
Shurpa dengan kaldu domba
Porsi bahan 4 Daging domba dengan tulang 400 g Wortel 2 buah Bawang bombay 1 buah Paprika manis 1 buah Jepitan Honeysuneli Jintan bubuk (zira) sejumput Adas manis 1 sendok teh Merica dan allspice secukupnya Garam secukupnya Bawang putih 2… Selengkapnya »Shurpa dengan kaldu domba
Shurpa bergaya tartar
Porsi bahan 4 Garam di ujung pisau Bawang bombay 4 buah Domba 700 g Tomat 2 buah Wortel 2 buah Kentang 3 buah Paprika 2 buah Petunjuk memasak 1 jam 1 Bilas daging domba, potong kecil-kecil seperti untuk pilaf dan… Selengkapnya »Shurpa bergaya tartar
Shurpa klasik
Porsi bahan 4 Daging 500g Kentang 750 g Bawang bombay 2 buah Wortel 2 buah Haluskan tomat 2 sendok makan Garam secukupnya Minyak sayur 2 sendok makan Lada hitam secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 30 menit 1 Rebus kaldu daging.… Selengkapnya »Shurpa klasik