Porsi bahan 4 Kuning telur 2 buah Minyak sayur 200ml Gula pasir ½ sendok teh Garam 4 g Cuka 1 sendok makan Air 1 sendok makan Mustard 1 sendok makan Petunjuk memasak 10 menit 1 Kocok kuning telur dengan mixer… Selengkapnya »Mayones buatan sendiri di dalam mixer
Porsi bahan 4 Mayones 240 g Kulit lemon 1 sendok teh Jus lemon 2 sendok makan Adas manis 1 sendok makan Lada hitam yang baru digiling ½ sendok teh Petunjuk memasak 10 menit 1 Siapkan semua bahan. 2 Dalam mangkuk… Selengkapnya »Saus mayones dengan adas manis, lemon, dan merica
Porsi bahan 4 Kuning telur 3 buah Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Cuka anggur 1 sendok makan Minyak zaitun ½ l Petunjuk memasak 10 menit 1 Tempatkan kuning telur dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica, lalu kocok hingga lembut.… Selengkapnya »Mayones (resep dasar)
Porsi bahan 4 Keju 100g Adas muda 4 tangkai Bawang putih cincang halus 3 siung Krim asam 25% 2 sendok makan Acar mentimun 2 buah Mayones 2 sendok makan Jus lemon 1 sendok makan Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak… Selengkapnya »Saus keju di atas mayones
Porsi bahan 6 Kuning telur 3 buah Minyak sayur 150ml Mustard 1 sendok teh Jus lemon 5 sendok teh Gula pasir ½ sendok teh Garam ½ sendok teh Petunjuk memasak 15 menit 1 Kocok kuning telur dengan mustard (pasta), gula… Selengkapnya »Mayones buatan sendiri di atas kuning telur
Porsi bahan 4 Kuning telur 4 buah Mustard 1 sendok teh Garam 1 sendok teh Gula pasir 1 sendok teh Jus lemon 2 sendok makan Air 50 ml Minyak sayur 400 ml Petunjuk memasak 25 menit 1 Tempatkan kuning telur… Selengkapnya »Mayones Provençal buatan sendiri
Porsi bahan 6 Susu 150 ml Minyak sayur 300 ml Sawi 1 sendok makan Cuka sari apel 2 sendok makan Garam secukupnya Petunjuk memasak 5 menit 1 Tuangkan susu bersuhu ruangan (Anda juga bisa mengambilnya dari lemari es) ke dalam… Selengkapnya »Mayones buatan sendiri tanpa telur, dengan cuka sari apel
Porsi bahan 6 Kuning telur 4 buah Mustard Dijon 50ml Cuka anggur putih 25 ml Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Minyak zaitun 250ml Minyak sayur 1 l Rebus 10ml Petunjuk memasak 15 menit 1 Tuang empat kuning telur pada… Selengkapnya »Mayones buatan sendiri
Bagian bahan 6 Kuning telur 1 buah Cuka 1 sendok makan Minyak sayur ½ cangkir Petunjuk memasak 20 menit 1 Dalam mangkuk porselen atau gerabah, kocok kuning telur mentah, garam, dan aduk dengan pengocok atau spatula. 2 Kemudian tuangkan minyak… Selengkapnya »Saus mayones tanpa mustard
Bagian bahan 4 Telur ayam 3 buah Garam ½ sendok teh Mustard ½ sendok teh Minyak sayur 250ml Jus lemon 1 sendok makan Petunjuk memasak 30 menit 1 Pisahkan kuning telur dari putihnya. Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk, tambahkan… Selengkapnya »Mayones