Porsi bahan 4 Wortel 400 g Fillet salmon 200 g Bawang bombay ½ kepala Batang seledri 1 buah Akar jahe 10 g Ketumbar cincang 30 g Kaldu ayam 1,5 liter Minyak sayur 20 ml Kari secukupnya Garam secukupnya Petunjuk memasak… Selengkapnya »Sup wortel dengan ikan dan ketumbar
Porsi bahan 4 Daun bawang 1 buah Wortel 4 buah Bawang bombay 2 buah Batang seledri 2 buah Bawang putih 3 siung Adas manis (badjan) 1 buah Ketumbar bubuk ½ sendok teh Lada putih bubuk ½ sendok teh Kemangi 1… Selengkapnya »Kaldu sayuran pedas
Porsi bahan 4 Jamur shiitake 12 buah Seledri 1 buah Bawang bombay 2 buah Wortel 2 buah Gula pasir 2 sendok makan Kecap asin 6 sendok makan Mirin 2 sendok makan Kacang polong gula 250 g Telur ayam 4 buah… Selengkapnya »Kaldu sayuran dengan telur orak-arik, sayuran, dan jahe
Porsi bahan 10 Bawang bombay 2 buah Wortel 2 buah Batang seledri 2 buah Akar seledri 100 g Tomat 1 buah Bawang putih 3 siung Timi 3 tangkai Peterseli 3 tangkai Daun salam 2 lembar Lada hitam 7 buah Lada… Selengkapnya »Kaldu sayuran
Porsi bahan 6 Tulang sapi muda 1kg Sayap ayam 500 g Batang seledri 2 buah Daging sapi giling 500g Kacang hijau 300 g Wortel 3 buah Bawang bombay 2 buah Bawang putih 1 kepala Bihun 150 g Putih telur 2… Selengkapnya »Consomme dengan bihun berbintang, wortel, dan kacang polong
Porsi bahan 8 Wortel 50 g Kubis putih 50 g Akar seledri 50 g Peterseli 50 g Bawang bombay 50 g Air 1,7 liter Lemak 30g Garam secukupnya Petunjuk memasak 35 menit 1 Siapkan semua bahan. 2 Bilas sayuran sampai… Selengkapnya »Kaldu sayuran
Porsi bahan 12 Daun kemangi ½ cangkir Minyak zaitun extra virgin ¼ cangkir Peterseli 6 tangkai Bawang putih 4 siung Bawang bombay ½ kepala Kentang 230 g Batang seledri 3 buah Wortel 2 buah Tomat plum 2 buah Bayam 85… Selengkapnya »Sup sayuran Umbria
Porsi bahan 4 Air 2,3 l Tulang ayam 600 g Bawang bombay 2 buah Seledri 2 batang Ketumbar segar 2 batang Daun jeruk nipis 4 lembar Garam secukupnya Jahe parut 1 sendok makan Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 30… Selengkapnya »Kaldu Thailand
Porsi bahan 4 Zucchini 2 buah Mentega 2 sendok makan Bawang bombay 1 buah Bawang putih 1 siung Kari 1 sendok teh Krim ½ cangkir Kaldu ayam ½ l Petunjuk memasak 30 menit 1 Potong zucchini menjadi irisan dan tumis… Selengkapnya »Sup zucchini yang lembut
Porsi bahan 4 Paprika 2 buah Kembang kol ½ potong Kentang 5 buah Wortel 1 buah Pasta secukupnya Bawang bombay 1 ekor Bumbu sayuran secukupnya Garam secukupnya Minyak sayur secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Bilas… Selengkapnya »Sup sayuran