Porsi bahan 6 Bawang merah 30g Ikan teri 2 buah Minyak zaitun 120 ml Seledri 2 batang Caper (Caper) 20 g Set sayuran untuk vinaigrette 600 g Campuran daun salad 1 buah Ikan haring Ivasi 250 g Garam secukupnya Lada… Selengkapnya »Ivassi vinaigrette
Porsi bahan 6 Bit 400 g Wortel 300 g Kentang 400 g Acar mentimun 200 g Sauerkraut 200 g Bawang bombay 150 g Garam secukupnya Minyak sayur 2 sendok makan Petunjuk memasak 1 jam 1 Rebus bit, kentang, dan wortel… Selengkapnya »Sauerkraut dan saus bit
Porsi bahan 4 Bit 1 buah Kentang 2 buah Wortel 1 buah Jamur yang diasinkan 200 g Acar 1 buah Bawang bombay 1 buah Lada hitam bubuk secukupnya Minyak sayur 3 sendok makan Jus lemon 1 sendok makan Garam secukupnya… Selengkapnya »Saus jamur
Porsi bahan 8 Kesemek 1kg Keju parmesan 100 g Campuran salad “Makanan” 150 g Daun bawang 2 batang Kacang pinus 20 g Cuka sherry 1 sendok makan Minyak zaitun 3 sendok makan Garam secukupnya Sandung lamur babi 100 g Lada… Selengkapnya »Salad kesemek dengan parmesan dan sherry vinaigrette
Porsi bahan 4 Bit 2 buah Kentang 2 buah Wortel 2 buah Acar 2 buah Bawang merah manis 1 kepala Kacang hijau kalengan 250 g Sauerkraut 250 g Minyak sayur 50 ml Cuka anggur 30ml Petunjuk memasak 2 jam 1… Selengkapnya »Vinaigrette klasik dengan sayuran panggang
Porsi bahan 4 Bit 6 buah Kentang 5 buah Acar 10 buah Kacang hijau 500 g Wortel 4 buah Bawang merah 2 buah Minyak zaitun secukupnya Garam 1 sendok teh Cuka anggur putih 50ml Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak… Selengkapnya »Vinaigrette dengan kacang hijau
Bagian bahan 3 Kacang hijau 150 g Set sayuran untuk vinaigrette 600 g Acar 100 g Bawang merah 1 buah Bawang bombay sibulet 10 g Ikan teri 25 g Madu 35g Cuka anggur putih 50ml Minyak sayur 120 ml Rucola… Selengkapnya »Ikan teri dan rucola vinaigrette
Porsi bahan 2 Hati sapi muda 200 g Sawi putih 2 buah Biji labu yang telah dimurnikan 10 g Minyak biji labu kuning 50ml Minyak zaitun 50ml cuka sherry 30ml Mentega 20 g Mustard 1 sendok teh Bawang hijau 10… Selengkapnya »Hati sapi muda dengan sawi putih dan saus labu
Porsi bahan 4 Bit 2 buah Kentang 3 buah Acar mentimun 2 buah Druffles 50 g Jamur putih 50 g Daun bawang 1 ikat Cuka 1 sendok makan Minyak sayur 50 ml Mustard 1 sendok teh Gula pasir 1 sendok… Selengkapnya »Vinaigrette gaya Rusia
Porsi bahan 4 Bit 500 g Kentang 200 g Wortel 200 g Bawang bombay manis 100 g Acar 100 g Kacang hijau rebus 100 g Salmon asin ringan 100 g Cuka anggur putih 1 sendok makan Gula pasir 1 sendok… Selengkapnya »Saus cair