Yam som o
Porsi bahan 4 Udang 10 buah Jeruk Bali 1 buah Bayam mini 20 g Ketumbar 10 g Serutan kelapa 10 g Kacang panggang 10g Saus ikan 30 ml Jeruk nipis 2 buah Santan kelapa 30ml Serai 10 g Daun jeruk… Selengkapnya »Yam som o
Salad udang
Salad dengan udang, melon, semangka, dan rucola
Porsi bahan 1 Udang windu 9 buah Rucola 100 g Semangka 200g Melon 200 g Adas manis 20 g Minyak zaitun 120 ml Cuka balsamic 40ml Madu 3 sendok makan Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 20 menit… Selengkapnya »Salad dengan udang, melon, semangka, dan rucola
Salad nektarin dengan tomat dan udang
Porsi bahan 2 Nektarin 1 buah Tomat 1 buah Bawang merah 50 g Daun bawang 10 g Udang kupas 10 buah Krim asam 15 g Mayones 15 g Wasabi 10g Susu kental manis 5 g Jus lemon 5 ml Kaviar… Selengkapnya »Salad nektarin dengan tomat dan udang
Mimosa dengan udang dan mayones wortel
Porsi bahan 4 Kentang 120 g Salmon asap 120g Wortel 100 g Daun salam 1 lembar Udang 150g Telur ayam 3 buah Mayones 150 g Jus wortel 200ml Minyak sayur 20 ml Jus lemon ½ sendok teh Garam secukupnya Lada… Selengkapnya »Mimosa dengan udang dan mayones wortel
Salad kappon magro
Porsi bahan 8 Kentang 500 g Bit 3 buah Kembang kol 600 g Wortel 8 buah Heck 1kg Kerikil 150g Minyak zaitun extra virgin secukupnya Cuka anggur putih secukupnya Lemon 2 buah Peterseli 70 g Bawang putih 1 siung Caper… Selengkapnya »Salad kappon magro
Sodok dengan mie, udang, dan buah beri musiman
Porsi bahan 2 Mie telur 150g Minyak sayur 15 ml Udang 200 g Aprikot 2 buah Saus Ponzu 50 ml Ceri 8 buah Stroberi 4 buah Kecap asin 20 ml Rumput laut nori kering ¼ potong Wijen sangrai secukupnya Bawang… Selengkapnya »Sodok dengan mie, udang, dan buah beri musiman