Porsi bahan 8 Ikan merah 1kg Bawang bombay 500 g Cuka 60ml Minyak sayur 100 ml Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 20 menit 1 Potong ikan segar menjadi bentuk dadu dengan jarak sekitar 2 cm, dengan kulit… Selengkapnya »Ikan merah suguday
Porsi bahan 4 Ikan trout 340g Bawang hijau 50 g Bawang putih 1 kepala Saus sambal dengan bawang putih 2 sendok teh Salmon asin ringan 50 g Ganggang 2 sendok makan Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Saus Aioli secukupnya… Selengkapnya »Menyodok dengan ikan trout
Porsi bahan 2 Tuna kalengan dalam jusnya sendiri 1 kaleng Paprika 1 buah Telur puyuh 8 buah Tomat ceri 8 buah Mentimun Baku 2 buah Bawang merah manis 1 buah Rucola 100 g Keju Feta 50 g Krim balsamic secukupnya… Selengkapnya »Salad tuna Italia ringan
Porsi bahan 6 Salmon asap 600g Bayam muda 150 g Kentang 600 g Minyak zaitun 100 ml Sawi 1 sendok makan Adas manis 30 g Cuka anggur putih 1 sendok makan Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 30… Selengkapnya »Salad dengan salmon asap
Porsi bahan 4 Hati ikan kod kalengan 200 g Kentang 2 buah Wortel 1 buah Telur ayam 4 buah Plum 12 buah Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Daun bawang secukupnya Mayones secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 1 Rebus wortel… Selengkapnya »Salad hati ikan kod
Porsi bahan 3 Tuna kalengan dalam jusnya sendiri 300 g Batang seledri 1 buah Bawang merah 30g Acar mentimun 30 g Mayones 70 g Jus lemon ½ sendok teh Bawang putih 1 siung Caper (Caper) 10 g Garam secukupnya Lada… Selengkapnya »Salad tuna
Porsi bahan 6 Telur ayam 2 buah Kentang 2 buah Ikan haring 1 buah Bit 1 buah Mayones secukupnya Petunjuk memasak 45 menit 1 Rebus telur, kentang, dan bit, lalu dinginkan. Parut semuanya di atas parutan tanpa dicampur. Cincang halus… Selengkapnya »Ikan haring sederhana di bawah mantel bulu
Porsi bahan 2 Kacang hijau 100 g Nasi bulat 150g Cuka beras 35ml Gula pasir 25 g Garam 5 g Saus Kimchi 3 sendok makan Saus sambal manis 1,5 sendok makan Mayones Jepang 2,5 sendok makan Jus jeruk segar 10… Selengkapnya »Tusuk dengan nasi, kepiting, dan mentimun yang dipecah
Porsi bahan 6 Bit 230 g Garam kasar 70 g Gula pasir 180 g Daun salam 5 lembar Cuka anggur putih 150ml Batang kayu manis 1 buah Cengkeh 1 sendok makan Lada Manis 1 sendok makan Lada putih ½ sendok… Selengkapnya »Salad dengan ikan haring dan bit
Porsi bahan 4 Salmon 400 g Tomat ceri 70g Lemon ½ buah Kecap asin 15 ml Minyak wijen 15 ml Minyak zaitun 40 ml Bayam muda “White Dacha” 65 g Kacang pinus 20 g Petunjuk memasak 10 menit 1 Iris… Selengkapnya »Salad salmon panggang dengan bayam