Porsi bahan 2 Kentang 180g Wortel 110g Kacang hijau kalengan 100 g Mentimun 160 g Ayam 260g Telur ayam 4 buah Garam 4 g Bawang putih kering giling 4 g Mayones 140 g Garam laut 4 g Lada hitam bubuk… Selengkapnya »Salad Olivier dari Chef Big dengan fillet ayam panggang
Porsi bahan 6 Kentang rebus 250 g Wortel 200 g Mentimun asin 75 g Kacang hijau kalengan 250 g Telur ayam 4 buah Daging sapi rebus 200g Leher udang karang 150g Daun bawang 30 g Adas manis 10 g Peterseli… Selengkapnya »Olivier dengan udang karang dan jeli
Porsi bahan 4 Kentang 4 buah Apel 1 buah Telur ayam 5 buah Daging sapi 300g Acar 3 buah Kacang hijau kalengan 100 g Wortel 3 buah Bawang bombay 1 ekor Garam secukupnya Mayones 130 g Lada hitam bubuk secukupnya… Selengkapnya »Olivier dengan apel
Porsi bahan 2 Kentang muda 1 buah Wortel 1 buah Telur ayam 2 buah Kacang hijau kalengan ½ kaleng Bawang bombay ½ kepala Daging sapi panggang 100 g Acar mentimun 1 buah Mayones 3 sendok makan Mustard Dijon 2 sendok… Selengkapnya »olivier daging sapi panggang
Porsi bahan 4 Kacang hijau kalengan 400 g Daging 300g Telur ayam 4 buah Kentang 350 g Mentimun 150 g Wortel 150 g Bawang hijau 100 g Mayones secukupnya Garam secukupnya Petunjuk memasak 25 menit 1 Rebus daging hingga empuk.… Selengkapnya »Salad Olivier dengan daging dan mentimun segar
Porsi bahan 2 Leher udang karang 85g Dada ayam 90g Telur puyuh 2 buah Salad Romano 2 kepala Kentang 150 g Wortel 35 g Mentimun 100 g Kacang hijau kalengan 30 g Apel hijau 40 g Lemon ½ buah Bawang… Selengkapnya »Olivier Tsar
Bagian bahan 4 Kentang 2 buah Telur ayam 3 buah Kacang hijau kalengan 150 g Bawang merah 1 kepala Jamur yang diasinkan 200 g Mayones 200g Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 15 menit 1 Rebus kentang dalam… Selengkapnya »Olivier dengan acar jamur
Porsi bahan 8 Kentang 3 buah Wortel 3 buah Telur ayam 5 buah Kacang hijau kalengan 450 g Daging sapi 500g Acar 5 buah Bawang putih 1 kepala Daun bawang 5 buah Adas manis 1 bundel Mayones 250 g Garam… Selengkapnya »Olivier Klasik
Porsi bahan 5 Salmon asap 250g Kacang hijau kalengan 100 g Wortel 100 g Kentang 100g Acar 150g Telur ayam 5 buah Mayones 150 g Garam secukupnya Kaviar merah 25g Bawang hijau 50 g Selada frisée 10 g Mentimun 75… Selengkapnya »Olivier dengan ikan asap dan kepiting Kamchatka
Porsi bahan 1 Kentang 30 g Acar 40 g Wortel 20 g Telur ayam 1 buah Mayones buatan sendiri 40 g Lobak Lobak 10g Kacang hijau 15 g Dada ayam asap 30g Lidah sapi 20 g Garam secukupnya Lada hitam… Selengkapnya »Olivier dengan dada ayam asap