Porsi bahan 4 Garam 70 g Gula pasir 40 g Rempah-rempah secukupnya Daging sapi bagian pinggang 1kg Petunjuk memasak 1 jam 45 menit 1 Panaskan satu liter air dengan garam dan gula. Tambahkan bumbu (daun jeruk purut sangat baik). Masukkan… Selengkapnya »Daging sapi panggang
Porsi bahan 8 Daging sapi bagian pinggang 1kg Mustard Dijon 70 g Rosemary 4 tangkai Timi 2 tangkai Bawang putih 6 siung Minyak zaitun 50 ml Ketimun 4 buah Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 40 menit 1… Selengkapnya »Daging sapi panggang sirloin klasik
Porsi bahan 2 Kentang muda 1 buah Wortel 1 buah Telur ayam 2 buah Kacang hijau kalengan ½ kaleng Bawang bombay ½ kepala Daging sapi panggang 100 g Acar mentimun 1 buah Mayones 3 sendok makan Mustard Dijon 2 sendok… Selengkapnya »olivier daging sapi panggang
Porsi bahan 4 Madu soba 2 sendok makan Timi segar 3 tangkai Rosemary segar 3 tangkai Cabai rawit 2 buah Bawang putih 3 butir Garam laut 1 sendok makan Lada hitam yang baru digiling 1 sendok teh Daging sapi 1kg… Selengkapnya »Daging sapi panggang yang meriah
Porsi bahan 6 Iga sapi 2kg Timi 5 batang Garam secukupnya Minyak sayur 50 ml Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 6 menit 1 Garam sepotong daging sapi. Panaskan wajan besar hingga minyak sedikit berasap. Taruh beberapa tangkai thyme dan… Selengkapnya »Daging sapi panggang lambat
Porsi bahan 4 Daging sapi 1,5 kg Bawang putih 1 kepala Ajika 3 sendok makan Mentega 50 g Petunjuk memasak 2 jam 1 Kupas daging sapi dari kulit dan lemaknya, lalu tumis siung bawang putih, kupas dan potong memanjang menjadi… Selengkapnya »Daging sapi panggang pedas dengan bawang putih
Porsi bahan 6 Daging sapi bagian pinggang 1kg Tomat ceri 250g Caper 50 g Ikan teri 50 g Kuning telur 3 buah Mentega cair 100 g Keju parmesan 100 g Mentega 20 g Minyak zaitun 20 ml Cuka anggur putih… Selengkapnya »Salad daging sapi panggang