Porsi bahan 2 Kaldu ayam 5 cangkir Anggur kering putih ¾ cangkir Mentega 6 sendok makan Pasta bawang putih 2 sendok teh Serpihan cabai merah ¼ sendok teh Bawang bombay 200 g Udang 230 g Beras Arborio 1,5 cangkir Peterseli… Selengkapnya »Risotto dengan udang dan anggur putih
Porsi bahan 4 Beras 400 g Kerang 500 g Tomat 200g Udang 300 g Bawang merah ½ kepala Daun salam 1 lembar Peterseli 20 g Anggur kering putih 200ml Martini kering 50ml Minyak zaitun 50 ml Kaldu sayuran 1,5 liter… Selengkapnya »Risotto dengan kerang dan udang
Porsi bahan 4 Zucchini 200 g Bawang bombay 1 ekor Kacang hijau 200 g Minyak zaitun 2 sendok makan Mentega 15 g Adas manis secukupnya Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Beras 300g Kaldu sayuran 1,3 liter Fillet salmon 600… Selengkapnya »Salmon dan risotto adas manis
Porsi bahan 4 Gurita 1kg Beras 500 g Anggur kering putih 1 gelas Minyak zaitun 3 sendok makan Bawang putih 1 siung Cabai merah 1 buah Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Peterseli cincang secukupnya Petunjuk memasak 50 menit 1… Selengkapnya »Risotto con polpo
Porsi bahan 5 Ketumbar segar 20 g Udang galah 200g Gurita kecil 200g Kerang dalam cangkang 200 g Bawang bombay 1 ekor Cumi-cumi 200 g Bawang putih ½ kepala Anggur kering putih 150ml Peterseli 20 g Lada hitam bubuk 5… Selengkapnya »Risotto frutti di mare
Porsi bahan 4 Beras Arborio 280g Koktail makanan laut 400 g Kerang 20 buah Langoustines 4 buah Udang windu 4 buah Anggur kering putih 320ml Minyak zaitun 12 sendok makan Bawang bombay 2 buah Kaldu ikan 700ml Peterseli cincang 2… Selengkapnya »Risotto dengan makhluk laut
Porsi bahan 1 Beras Arborio 80g Fillet ikan monkfish 150 g Bawang bombay 40 g Champignons 40 g Bawang putih 1 siung Keju parmesan 20 g Keju mascarpone 15 g Mentega 30 g Minyak zaitun 30 ml Chardonnay 40ml Krim… Selengkapnya »Risotto Korsika dengan ikan monkfish
Porsi bahan 2 Ikan trout 150g Beras Arborio 200g Bawang merah 50 g Keju parmesan 50 g Mentega 30g Adas manis 5 g Lemon 40 g Bawang putih 1 siung Kaldu sayuran 650 ml Anggur kering putih 70ml Minyak zaitun… Selengkapnya »Risotto dengan salmon
Porsi bahan 4 Bawang bombay 100 g Beras 300 g Minyak zaitun extra virgin 40 ml Anggur kering putih 200ml Kunyit 1 sendok teh Kaldu ikan 1 l Garam secukupnya Koktail makanan laut 400 g Petunjuk memasak 1 jam 30… Selengkapnya »Risotto dengan koktail laut
Porsi bahan 2 Beras 200g Kaldu ikan 1 l Koktail makanan laut 400 g Bawang merah 3 buah Anggur putih 100ml Keju parmesan 50 g Peterseli 1 ikat Kemangi hijau 1 ikat Jeruk nipis 1 buah Bawang putih 4 siung… Selengkapnya »Risotto seafood rendah kalori