Porsi bahan 4 Tomat 4 buah Fillet ayam 1kg Kentang 5 buah Keju 300g Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Bawang putih 2 siung Petunjuk memasak 45 menit 1 Analogi daging Prancis: susun kentang bulat-bulat, fillet ayam cincang, tomat bulat-bulat,… Selengkapnya »Ayam Prancis
Porsi bahan 2 Sayap ayam 500 g Pasta tomat 100 g Saus tomat 3 sendok makan Bawang putih 3 siung Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Bilas sayap dan rendam selama 3 jam. Buatlah bumbu… Selengkapnya »Sayap ayam dengan bawang putih dalam saus tomat
Porsi bahan 8 Kaki domba 2,5kg Minyak zaitun 50ml Timi ½ ikat Cuka balsamic 50ml Mint 100 g Acar paprika 16 buah Kaldu sapi 500ml Bawang bombay 1 ekor Wortel 50 g Seledri 50 g Garam secukupnya Minyak sayur 20… Selengkapnya »Kaki domba dengan saus mint
Porsi bahan 8 Tepung gandum hitam 1 cangkir Tepung terigu 1 cangkir Mentega 50 g Telur ayam 2 buah Krim asam 3 sendok makan Kentang 6 buah Krim 0,2 liter Kefir 1 cangkir Petunjuk memasak 2 jam 1 Isiannya adalah… Selengkapnya »Gawang Karelia
Porsi bahan 6 Diafragma daging sapi 1kg Bawang putih 200 g Cabai merah 1 buah Paprika kuning 1 buah Paprika hijau manis 1 buah Cabai hijau 1 buah Kacang merah kalengan 1 kaleng Minyak sayur 150ml Jintan bubuk (zira) 1… Selengkapnya »Fajitas
Porsi bahan 4 Hati ayam 700g Krim asam 20% 3 sendok makan Keju krim 100g Bawang putih 2 siung Bawang bombay 1 buah Hijau 1 bundel Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Tepung kanji 1 sendok teh Minyak sayur secukupnya… Selengkapnya »Hati ayam dalam saus keju
Porsi bahan 6 Tongkol jagung 6 buah Air 6 liter Garam secukupnya Mentega secukupnya Petunjuk memasak 2 jam 1 Lepaskan jagung dari bonggolnya dan biarkan daunnya tetap ada, karena daunnya akan memberikan rasa ekstra saat direbus. Jika jagung belum terlalu… Selengkapnya »Jagung rebus
Porsi bahan 4 Fillet ikan patin 450 g Remah roti 100 g Garam secukupnya Adas manis 1 sendok makan Lada hitam bubuk secukupnya Minyak sayur 3 sendok makan Petunjuk memasak 30 menit 1 Cuci dan iris fillet ikan patin. Gulingkan… Selengkapnya »Fillet ikan patin dengan kerak yang renyah
Porsi bahan 4 Ceker ayam 500 g Madu 4 sendok makan Kecap asin 5 sendok makan Kari 1 sendok teh Jeruk ½ buah Rosemary segar 1 buah Petunjuk memasak 1 jam 1 Rendam kaki ayam selama 4 jam, sebaiknya semalaman.… Selengkapnya »Kaki ayam dengan madu dan kari
Porsi bahan 4 Daging sapi 500g Buncis 400 g Tomat 5 buah Paprika manis 1 buah Cabai ½ buah Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Cabai merah giling secukupnya Bawang putih 3 siung Bawang bombay 1 buah Mentega cair 70… Selengkapnya »Gushnut