Smurgostorta
Porsi bahan 6 Roti panggang 12 buah Bawang merah 1 kepala Cuka cuka 9% cuka 50 ml Air 100 ml Gula pasir 1 sendok makan Garam 1 sendok teh Bit 1 buah Keju krim 220g Mayones 3 sendok makan Daging… Selengkapnya »Smurgostorta
Makanan ringan dingin
Sayuran Milfay
Bagian bahan 2 Bit 1 buah Zucchini ½ potong Alpukat 1 buah Peterseli 100 g Air 2 sendok makan Jus lemon 2 sendok makan Garam laut secukupnya Biji wijen 1 sendok makan Petunjuk memasak 30 menit 1 Rebus satu buah… Selengkapnya »Sayuran Milfay
Keju buatan sendiri dengan bumbu dan jintan
Porsi bahan 3 Susu 1 l Kefir 1 liter Telur ayam 6 buah Garam secukupnya Cabai bubuk ⅓ sendok teh Bawang putih 1 siung Jintan jintan bubuk Adas manis secukupnya Ketumbar secukupnya Daun bawang secukupnya Petunjuk memasak 3 jam 1… Selengkapnya »Keju buatan sendiri dengan bumbu dan jintan
Lobak daikon yang direndam dalam kulit lemon
Porsi bahan 4 Cuka beras 100ml Daikon 500 g Gula tebu 1 sendok makan Biji wijen 10g Kulit lemon 1 buah Petunjuk memasak 5 menit 1 Panggang sedikit biji wijen dalam wajan kecil. Segera setelah tercium bau kacang di udara,… Selengkapnya »Lobak daikon yang direndam dalam kulit lemon
Reet otak anak sapi
Porsi bahan 6 Otak sapi muda 600g Bawang bombay 100 g Adas manis (badjan) 1 buah Timi 3 tangkai Mentega cair 50 g Anggur kering putih 100ml Krim asam 20% 200 g Garam secukupnya Lada putih bubuk secukupnya Petunjuk memasak… Selengkapnya »Reet otak anak sapi
Paprika tonnato
Porsi bahan 2 Paprika merah 3 buah Gula pasir 150 g Air 150ml Kapulaga 1 g Adas manis (badjan) 7 g Lada hitam 7g Cuka anggur putih 125 ml Mayones buatan sendiri 200 g Tuna kalengan dalam jusnya sendiri 135… Selengkapnya »Paprika tonnato
Sprat dengan lemon
Porsi bahan 2 Sprat 160g Lemon 1 buah Peterseli 10 g Petunjuk memasak 10 menit 1 Potong lemon menjadi cincin tipis. 2 Tempatkan sprat pada lapisan yang rata di atas piring pencuci mulut. Gerimis dengan minyak dari stoples. 3 Tempatkan… Selengkapnya »Sprat dengan lemon
Wortel gaya Korea
Bagian bahan 4 Wortel 1kg Bawang bombay ½ kepala Bawang putih 1 kepala Cabai merah bubuk ½ sdt. Lada hitam bubuk ½ sendok teh Ketumbar bubuk 1 sendok teh Garam 1 sendok teh Gula pasir 1 sendok teh Cuka 3… Selengkapnya »Wortel gaya Korea
Dorado dengan saus anggur krim, kubis Cina, dan kentang
Porsi bahan 4 Dorada 4 buah Kentang 600 g Bawang merah 1 buah Kubis Beijing 1 buah Tomat 30g Mentega 150g Timi 10 g Cuka anggur putih 1 sendok makan Kaldu ikan 100 ml Krim 33% 200ml Anggur putih 1… Selengkapnya »Dorado dengan saus anggur krim, kubis Cina, dan kentang
Terrine jamur
Porsi bahan 3 Wortel 2 buah Champignons 150 g Bawang merah ½ kepala Timi 10 g Bawang putih 3 siung Peterseli 5 tangkai Sejumput gelatin Minyak zaitun 2 sendok makan Madu soba 1 sendok makan Anggur putih 1 sendok makan… Selengkapnya »Terrine jamur
- 1
- 2
- 3
- …
- 15
- Berikutnya »