Porsi bahan 6 Alpukat 2 buah Air jeruk nipis 2,5 sendok makan Daun bawang 3 buah Ketumbar segar 15 g Cabai merah 1 buah Petunjuk memasak 15 menit 1 Haluskan alpukat dan campur dengan air jeruk nipis, daun bawang, ketumbar,… Selengkapnya »Guacamole dengan ketumbar
Porsi bahan 4 Bit 500 g Tahini 2 sendok makan Jus lemon 5 sendok makan Bawang putih 1 siung Kulit lemon 1 sendok makan Jintan bubuk (zira) 1 sendok makan Garam secukupnya Petunjuk memasak 2 jam 15 menit 1 Rebus… Selengkapnya »Hummus bit
Porsi bahan 2 Alpukat 2 buah Bawang bombay 20 g Tomat 50 g Sejumput garam Air jeruk nipis ½ sendok makan Sejumput lada segar Petunjuk memasak 20 menit 1 Kupas alpukat dan tumbuk dengan garpu – alpukat harus halus tetapi… Selengkapnya »Guacamole dengan air jeruk nipis
Porsi bahan 4 Terong 5 buah Tahini 3 sendok makan Jus lemon 1 sendok teh Bawang putih 4 siung Minyak zaitun 3 sendok makan Garam secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Panggang terong di dalam oven atau langsung di atas… Selengkapnya »Babaganoush dengan tahini
Bagian bahan 3 Alpukat 1 buah Bawang bombay ½ kepala Cabai hijau 1 buah Tomat ½ buah Cabai hijau 3 buah Biji ketumbar 4 buah Jus lemon ½ sendok teh Garam secukupnya Petunjuk memasak 45 menit + 1 jam 1… Selengkapnya »Guacamole dengan biji ketumbar
Porsi bahan 6 Cabai rawit 2 buah Paprika merah 1kg Kacang kenari yang sudah dikupas 100 g Kerupuk 50g Saus Narsharab 3 sendok makan Garam ¾ sendok teh Jus lemon 1,5 sendok makan Jintan (zira) ½ sendok teh Minyak zaitun… Selengkapnya »Saus lada panggang dengan narsharab
Porsi bahan 4 Bawang putih 80 g Cabai serrano 4 buah garam kasar 1 sendok teh Alpukat 900g Air jeruk nipis 3 sendok makan Pir 1 buah Anggur hijau tanpa biji 150 g Petunjuk memasak 30 menit 1 Dalam blender,… Selengkapnya »Guacamole dengan pir
Porsi bahan 1 Keju krim Lambert 55% lemak 100 g Cuka anggur putih 2 sendok makan Mentega 300 g Kuning telur 3 buah Jus lemon 2 sendok makan Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 20 menit 1 Parut… Selengkapnya »Saus keju
Porsi bahan 4 Alpukat 2 buah Tomat 2 buah Bawang putih 2 siung Bawang merah ½ potong Cabai merah segar 2 buah Air jeruk nipis 2 buah TABASCO secukupnya Ketumbar bubuk 2 sendok makan Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya… Selengkapnya »Guacamole ala Meksiko
Porsi bahan 6 Cabai 2 buah Paprika merah 1kg Kacang kenari yang sudah dikupas 100 g Kerupuk 50 g Saus Narsharab 3 sendok makan Garam ¾ sendok teh Jus lemon 1,5 sendok makan Jintan bubuk (zira) ½ sendok teh Minyak… Selengkapnya »Saus lada panggang