Porsi bahan 10 Bawang putih 1 kepala Daging babi 2kg Gula merah 2 sendok makan Minyak sayur 50 ml Saus tomat pedas 5 sendok makan garam kasar 2 sendok makan Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 4 jam 1 Rendam… Selengkapnya »Rebusan daging babi panggang dingin di dalam oven
Porsi bahan 10 Bawang putih 6 siung Gula merah 1 sendok makan Bumbu untuk daging 3 sendok teh Minyak zaitun 4 sendok makan Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Dada ayam 1kg Petunjuk memasak 15 menit + 8 jam 1… Selengkapnya »Burger ayam berbumbu yang diisi dengan bawang putih
Porsi bahan 6 Bawang putih 3 siung Fillet daging sapi 1kg Lada hitam bubuk ½ sendok teh Garam ½ sendok makan Wortel 2 buah Bubuk daun salam 1 sendok teh Petunjuk memasak 4 jam 1 Parut wortel di atas parutan… Selengkapnya »Potongan daging babi panggang oven pedas
Porsi bahan 8 Daging pinggang babi 1,4 kg Lada hitam ½ sendok teh Biji ketumbar ½ sendok teh Minyak zaitun 30ml Gula pasir 2 sendok makan Bawang bombay 1 ekor Mentega 50 g Minyak sayur 50 ml Rosemary 2 tangkai… Selengkapnya »Ham panggang dengan apel dan buah kering dengan glasir oranye
Porsi bahan 12 Leher babi 2,5 kg Anggur merah 1,5 liter Bawang putih 1 kepala Bawang bombay 3 ekor Garam 3,5 sendok makan Lada hitam 10 buah Daun salam 1 lembar Anyelir 3 buah Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak… Selengkapnya »Burger
Porsi bahan 4 Daging babi panggang dingin 500g Kaldu sayuran 100 ml Bawang merah 4 kepala Bawang putih 8 siung Tepung jagung 1 sendok makan Sari buah sari 100ml Peterseli 20 g Mentega 50 g Petunjuk memasak 15 menit 1… Selengkapnya »Daging sapi ham dengan bawang bombay dan saus sari buah apel
Porsi bahan 4 Paha kalkun 900 g Minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan 3 sendok makan Bawang putih 5 siung Oregano kering 1 sendok teh Lada putih bubuk ½ sendok teh Lada hitam yang baru digiling ½ sendok teh Paprika… Selengkapnya »Kalkun yang dipanggang dalam oven
Bagian bahan 6 Daging ham babi 700 g Bawang putih 4 siung Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 20 menit 1 Cuci dan keringkan daging, lalu gosok dengan garam dan merica. Masukkan bawang putih. 2 Gulung… Selengkapnya »Burger daging babi dengan bawang putih
Porsi bahan 4 Bawang putih 8 siung Daging babi bagian pinggang 700 g Minyak zaitun 2 sendok makan Butir mustard 1 sendok makan Garam secukupnya Merica dan allspice secukupnya Campuran ramuan Prancis secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 1 Buat sayatan… Selengkapnya »Burger bawang putih
Porsi bahan 4 Bawang putih 3 ekor Wortel 1 buah Leher babi 1,5 kg Lada hitam bubuk 2 sendok makan Garam 1,5 sendok makan Minyak zaitun 1 sendok teh Bubuk daun salam 1 sendok makan Petunjuk memasak 3 jam 30… Selengkapnya »Burger leher babi