Napoleon
Porsi bahan 8 Tepung terigu 600 g Gula pasir 200 g Mentega 600 g Telur ayam 3 buah Susu ½ l Cuka 8% 4 sendok makan Kacang vanili 1 buah Petunjuk memasak 1 jam 1 Cincang mentega hingga halus, tambahkan… Selengkapnya »Napoleon
Kue Napoleon
Kue Napoleon dengan lapisan
Porsi bahan 10 Tepung terigu 3,5 cangkir Air 2 gelas Margarin 250 g Cuka 1 sendok makan Gula pasir 2 cangkir Telur ayam 5 buah Susu 3 cangkir Tepung kanji 4 sendok teh Mentega 300 g Petunjuk memasak 3 jam… Selengkapnya »Kue Napoleon dengan lapisan
Kue Napoleon dengan kue puff yang sudah jadi
Porsi bahan 10 Kuning telur 5 buah Kue puff pastry tidak beragi 1500 g Gula pasir 400 g Tepung terigu 250 g Susu 1200ml Gula vanila 1 sendok teh Cognac 10ml Kenari 200 g Petunjuk memasak 2 jam 1 Cairkan… Selengkapnya »Kue Napoleon dengan kue puff yang sudah jadi
Kue Napoleon dengan kacang
Porsi bahan 10 Tepung terigu 5 cangkir Air 1,5 gelas Mentega 500 g Garam secukupnya Krim asam 1kg Gula pasir 2 cangkir Vanili secukupnya Kacang-kacangan 200g Petunjuk memasak 2 jam 1 Ayak tepung terigu bersama mentega cincang dan potong. Tambahkan… Selengkapnya »Kue Napoleon dengan kacang
Kue Napoleon dengan krim susu kental manis
Porsi bahan 10 Tepung terigu 2,5 cangkir Margarin 250 g Air ½ cangkir Mentega 200 g Susu kental manis 1 kaleng Petunjuk memasak 3 jam 1 Cincang margarin dan tepung yang sudah diayak menjadi remah-remah. 2 Tambahkan air dingin dengan… Selengkapnya »Kue Napoleon dengan krim susu kental manis
Kue Napoleon
Porsi bahan 8 Tepung terigu 300 g Telur ayam 6 buah Air 40 ml Cognac 10ml Cuka 10ml Gula pasir 120 g Garam 1,5 g Susu 375 ml Pati 6 g Gelatin dalam piring 0,7 buah Krim 33% 188 ml… Selengkapnya »Kue Napoleon
Napoleon Vegan
Porsi bahan 8 Kue puff pastry tidak beragi 2 buah Minyak sayur 1 sendok teh Santan 500ml Bubur jagung manna 4 sendok makan Gula pasir 150 g Kacang vanili 1 buah Petunjuk memasak 2 jam 1 Bawa selembar puff pastry… Selengkapnya »Napoleon Vegan