Porsi bahan 6 Susu 750 ml Gula pasir 100 g Cokelat 150g Gelatin 30 g Vanillin secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Rendam gelatin dalam air dingin mendidih dengan perbandingan 1:8 dan biarkan mengembang selama 30-40 menit. 2 Parut cokelat… Selengkapnya »Jeli susu dengan cokelat
Porsi bahan 6 Kentang rebus 250 g Wortel 200 g Mentimun asin 75 g Kacang hijau kalengan 250 g Telur ayam 4 buah Daging sapi rebus 200g Leher udang karang 150g Daun bawang 30 g Adas manis 10 g Peterseli… Selengkapnya »Olivier dengan udang karang dan jeli
Bagian bahan 4 Coklat kemerah-merahan 300 g Bayam 100 g Kaldu sayuran 1 l Alpukat 1.5 Bawang merah 100 g Timi 2 tangkai Minyak zaitun 20 ml Kubis merah 250 g Gelatin 50 g Lobak 40 g Garam secukupnya Petunjuk… Selengkapnya »Sup coklat kemerah-merahan dengan jeli kubis merah
Bagian bahan 2 Hati ayam 300 g Mentega 50 g Bawang bombay 80 g Wortel 160 g Roti tawar 60 g Anggur pelabuhan 750ml Gelatin 13 g Krim 35% 160 ml Putih telur 1 buah Kulit jeruk 15 g Gula… Selengkapnya »Pate ayam dengan jeli anggur
Porsi bahan 6 Susu 250ml Krim 48% 500 ml Gula pasir 125 g Gelatin 2 sendok makan Minyak sayur 20 ml Teh hijau 2 g Petunjuk memasak 5 menit 1 Panaskan susu, angkat dari api dan seduh kantong teh di… Selengkapnya »Jeli teh hijau
Bagian bahan 4 Lingonberry 1kg Gula pasir 400 g Air 5 sendok makan Petunjuk memasak 15 menit 1 Bilas buah beri, tambahkan air dan masak sampai lunak. 2 Hancurkan buah beri panas dengan alu dan saring melalui saringan. 3 Tambahkan… Selengkapnya »Selai jeli jeli lingonberry
Porsi bahan 4 Gelatin 25 g Lemon 1 buah Gula pasir 1 cangkir Air 3 gelas Petunjuk memasak 30 menit 1 Tuang 3 cangkir air ke dalam panci, masukkan gula dan didihkan. 2 Masukkan kulit dari setengah buah lemon, rendam… Selengkapnya »Jeli lemon cepat
Porsi bahan 6 Lemon 6 buah Gula pasir 300 g Gula demerara 1 sendok makan Cognac 50ml Agar-agar 2 sendok teh Petunjuk memasak 20 menit 1 Siapkan sirup gula: rebus 600 ml air dengan gula biasa dan didihkan selama sekitar… Selengkapnya »Jeli Lemon
Porsi bahan 4 Jeruk bali 1 buah Jeruk keprok 2 buah Jeruk 2 buah Tangelo 2 buah Madu 2 sendok makan Daun mint segar 1 sendok makan Gelatin dalam piring 1 buah Petunjuk memasak 1 jam 30 menit 1 Di… Selengkapnya »Jeli jeruk dengan madu dan mint
Porsi bahan 4 Ceri 200 g Air 450ml Gula pasir 70 g Gelatin 25 g Petunjuk memasak 20 menit + 4 jam 1 Dalam panci, didihkan air, tambahkan gula dan 150 g ceri. Rebus selama 10 menit. 2 Saring kolak… Selengkapnya »Jelly