Porsi bahan 4 Tepung terigu 500 g Krim asam 1 toples Mentega 2 sendok makan Gula pasir 1 sendok makan Telur ayam 2 buah Garam ½ sendok teh Petunjuk memasak 30 menit 1 Ayak tepung ke dalam gundukan di atas… Selengkapnya »Adonan segar (bebas ragi)
Porsi bahan 4 Kefir 300ml Tepung terigu 400 g Gula pasir 1 sendok teh Garam 1 sendok teh Soda 1 sendok teh Minyak sayur 3 sendok makan Petunjuk memasak 15 menit 1 Tambahkan soda kue, garam, gula, dan 1 sendok… Selengkapnya »Adonan kefir untuk pai goreng
Porsi bahan 10 Tepung terigu 5 cangkir Gula pasir 3 sendok makan Air ½ l Garam 1 sendok teh Minyak sayur 5 sendok makan Ragi kering 12 g Petunjuk memasak 4 jam 1 Rendam ragi dan satu sendok gula dalam… Selengkapnya »Adonan ragi untuk pai goreng
Porsi bahan 8 Tepung terigu 550 g Telur ayam 3 buah Air 200 ml Mentega 50 g Ragi kering 11 g Gula pasir 3 sendok makan Garam ½ sendok teh Petunjuk memasak 2 jam + 1 jam 1 Ayak tepung… Selengkapnya »Adonan pai ragi
Porsi bahan 6 Air 450 ml Tepung terigu 1kg Ragi kering 10 g Mentega 100 g Telur ayam 1 buah Gula pasir 2 sendok makan Garam 1,5 sendok teh Petunjuk memasak 2 jam dan 20 menit 1 Siapkan starter untuk… Selengkapnya »Adonan ragi beragi untuk pai dan kue
Porsi bahan 4 Tepung terigu 250 g Margarin 200 g Air 1 cangkir Garam 1 sendok teh Gula pasir 1 sendok teh Petunjuk memasak 20 menit 1 Ayak tepung di atas papan, letakkan potongan kecil mentega di atasnya dan potong… Selengkapnya »Adonan margarin cincang
Porsi bahan 12 Mentega 50 g Minyak sayur 2 sendok makan Gula pasir ½ cangkir Garam secukupnya Telur ayam 1 buah Susu 700ml Tepung terigu 800 g Ragi kering 15 g Petunjuk memasak 2 jam + 1 jam 1 Encerkan… Selengkapnya »Adonan ragi untuk scone
Porsi bahan 4 Tepung terigu 2,5 cangkir Gula pasir 1 sendok makan Garam di ujung pisau Minyak sayur 1 sendok makan Susu 250ml Ragi kering 5 g Petunjuk memasak 20 menit 1 Campur semua bahan (tepung, gula, garam, mentega, susu,… Selengkapnya »Adonan pai ragi cepat
Porsi bahan 12 Telur ayam 4 buah Margarin 250 g Ragi kering 11 g Gula pasir ½ cangkir Susu 250ml Tepung terigu 4 cangkir Petunjuk memasak 1 jam 30 menit 1 Masukkan ragi, susu hangat, gula, dan secangkir tepung. Biarkan… Selengkapnya »Adonan ragi universal
Porsi bahan 1 3,2% susu 170 ml Ragi kering 20 g Gula pasir 50 g Tepung terigu 600 g Telur ayam 3 buah Mentega 150g Garam 20 g Petunjuk memasak 1 jam 30 menit 1 Panaskan susu berlemak 3,2% hingga… Selengkapnya »Adonan ragi untuk pai dan kue