Porsi bahan 4 Bawang bombay 1 kg Air 1,5 liter Leher babi 2kg Cuka 3 sendok makan Garam 2 sendok makan Gula pasir 2 sendok makan Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 35 menit + 12 jam 1 Potong daging… Selengkapnya »Kebab daging babi dalam cuka
Porsi bahan 4 Kentang muda 16 Daging asap 8 buah Minyak zaitun secukupnya Mayones 125 g Fillet ikan teri kalengan 3 buah Mustard Dijon ½ sendok teh Daun estragon 1 sendok makan Petunjuk memasak 30 menit 1 Rendam tusuk sate… Selengkapnya »Kebab kentang dan daging asap dengan saus tarragon
Porsi bahan 2 Fillet ayam 300 g Udang 300g Jamur shiitake 150 g Tomat ceri 150 g Kecap asin 40 ml Garam secukupnya Jahe segar 20 g Petunjuk memasak 15 menit + 1 jam 1 Kupas dan parut jahe di… Selengkapnya »Kebab ayam, udang, dan sayuran
Porsi bahan 6 Leher babi 1kg Bawang bombay 3 buah Lemon ½ buah Minyak sayur 100 ml Ajika 2 sendok makan Paprika asap 1 sendok teh Lada Manis 1 sendok makan Garam secukupnya Petunjuk memasak 1 jam + 4 jam… Selengkapnya »Kebab daging babi di dalam oven
Porsi bahan 3 Sake 100ml Sirup gula 100 ml Kecap asin 200ml Air 50 ml Tepung kentang 10 g Paha ayam 60g Sayap ayam 3 potong Wijen secukupnya Udang windu 3 buah Champignon 3 buah remah roti 10 g Leher… Selengkapnya »Set Kushiyaki dengan saus teriyaki
Porsi bahan 4 Ketumbar segar 1 ikat Pasta tomat 1 kaleng Air 1 cangkir Bawang putih 1 kepala Kemangi 1 bundel Bawang bombay 1 buah Garam 1 sendok teh Sejumput lada hitam bubuk Petunjuk memasak 10 menit 1 Encerkan pasta… Selengkapnya »Saus kebab Armenia
Porsi bahan 4 Jus lemon 2 sendok makan Minyak zaitun 2 sendok makan Garam ½ sendok teh Lada hitam yang baru digiling ½ sendok teh Serpihan cabai merah ½ sendok teh Bawang putih 2 siung Udang galah yang sudah dibersihkan… Selengkapnya »Kebab udang, lemon, dan daun salam
Porsi bahan 8 Fillet ayam 1kg Kecap asin 150ml Saus Tomat 150g Petunjuk memasak 50 menit 1 Potong fillet menjadi beberapa irisan. 2 Campur kecap asin dan saus tomat, tuangkan campuran tersebut ke atas ayam dan biarkan di lemari es… Selengkapnya »Kebab ayam di dalam oven
Porsi bahan 4 Fillet ikan lele 1kg Jintan (zira) 1 sendok teh Ketumbar tumbuk 1 sendok makan Garam 1 sendok teh Lada hitam bubuk ½ sendok teh Paprika bubuk 2 sendok makan Petunjuk memasak 40 menit 1 Potong fillet ikan… Selengkapnya »Kebab ikan
Porsi bahan 4 Champignons 500 g Kecap asin 2 sendok makan Cuka balsamic 50ml Bawang putih 2 siung Peterseli secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Minyak sayur 30 ml Petunjuk memasak 30 menit 1 Cuci jamur,… Selengkapnya »Champignon panggang