Porsi bahan 2 Ikan Halibut 500g Rosemary segar secukupnya Kecap asin 50ml Madu 1 sendok makan Pasta cabai secukupnya Petunjuk memasak 40 menit 1 Buatlah bumbu rendaman: 50 g kecap asin, satu sendok makan madu dan pasta cabai secukupnya. 2… Selengkapnya »Ikan halibut panggang
Porsi bahan 4 Daun ketumbar 3 sendok makan Biji jintan (zira) 1 sendok teh Biji ketumbar 1 sendok teh Selai aprikot 110g Kecap asin 2 sendok makan Steak tuna 4 potong Garam laut secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Kubis Cina… Selengkapnya »Tuna karamel dengan lapisan aprikot
Porsi bahan 8 Fillet salmon 400 g Saus Worcestershire 1 sendok teh Daun bawang 30 g Paprika asap 1 sendok teh Tomat plum 4 buah Bawang bombay kering giling 1 sendok teh Bawang merah 1,5 kepala Bawang putih 2,5 siung… Selengkapnya »Burger salmon
Porsi bahan 6 Mentega 50 g Tepung terigu 2 sendok makan Kaldu ikan 750 ml Kuning telur 1 buah Putih telur 1 buah Garam secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Lelehkan mentega di dalam sendok, tambahkan tepung dan tuangkan kaldu… Selengkapnya »Saus muslin untuk ikan
Porsi bahan 2 Quinoa 100g Salmon 150g Mentega 10 g Kaldu ayam 200 ml Lemon 40 g Ketumbar 10 g Peterseli 5 g Rucola 15 g Asparagus 50 g Bawang bombay 100 g Bawang putih 2 siung Jamur tiram 50… Selengkapnya »Quinoa dengan salmon, asparagus, dan jamur tiram
Porsi bahan 5 Alaska Pollock 1kg Minyak sayur 4 sendok makan Tepung terigu 4 sendok makan Garam 1 sendok teh Bawang bombay 1 buah Mayones 3 sendok makan Petunjuk memasak 50 menit 1 Cuci ikan, buang semua bahan yang berlebih,… Selengkapnya »Mint, direbus dengan mayones
Porsi bahan 1 Flounder 1 buah Minyak sayur 50 ml Tepung terigu 100 g Telur ayam 1 buah Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Mentega 20 g Lemon ½ buah Petunjuk memasak 20 menit 1 Kocok telur dengan garpu, campur… Selengkapnya »Ikan goreng dengan mentega
Porsi bahan 4 Fillet salmon 800 g Kecap asin 50ml Cuka anggur putih 10 ml Madu 2 sendok makan Gula pasir 1 sendok teh Cabai rawit 3 buah Wortel 1 buah Bawang hijau 100 g Minyak zaitun 50ml Lemon 1… Selengkapnya »Salmon dengan cabai, daun bawang, dan wortel
Porsi bahan 4 Bawang putih 1 siung Air jeruk nipis ¼ cangkir Garam 1 sendok teh Lada hitam bubuk ¼ sendok teh Mentega 120 g Petunjuk memasak 5 menit 1 Siapkan semua bahan. 2 Dalam blender, campurkan bawang putih cincang,… Selengkapnya »Saus jeruk nipis yang lembut untuk ikan
Porsi bahan 4 Ikan Lele 500 g Krim 750ml Kaldu ikan 1 l Garam 5 sendok makan Rumput laut kering nori 5g Lada putih bubuk secukupnya Minyak sayur 50 ml Petunjuk memasak 45 menit 1 Iris ikan lele secara melintang… Selengkapnya »Ikan lele dalam saus krim