Porsi bahan 6 Sejumput lada hitam bubuk Anggur manis beras 2 sendok makan Kecap asin 2 sendok makan Gula pasir 1,5 sendok makan Rebung bambu 120g Udang kupas 450 g Tepung jagung 1,5 cangkir Tepung terigu 3 cangkir Minyak sayur… Selengkapnya »Dim sum
Bagian bahan 4 Tepung terigu 4 cangkir Telur ayam 1 buah Susu 1 cangkir Minyak sayur 1 sendok makan Garam 1 sendok teh Petunjuk memasak 1 jam 1 Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan aduk. Buatlah sebuah lubang,… Selengkapnya »Adonan pangsit dengan susu hangat
Porsi bahan 4 Pangsit beku 500 g Tomat 400 g Bawang bombay 1 ekor Saus Worcestershire 1 sendok makan Krim asam 6 sendok makan Garam secukupnya Bubuk allspice secukupnya Petunjuk memasak 40 menit 1 Tumis bawang bombay cincang halus dalam… Selengkapnya »Pangsit rebus dengan bawang bombay, tomat, krim asam, dan saus Worcestershire
Porsi bahan 4 Tepung terigu 1 cangkir Telur ayam 3 buah Peterseli cincang 2 sendok makan Keju Adygean 400 g Mentega 1 sendok makan Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 10 menit 1 Tambahkan 2 butir… Selengkapnya »Pangsit dengan keju dan rempah-rempah
Porsi bahan 4 Ekor sapi muda 500 g Bawang bombay 40 g Champignons 70 g Jamur putih 50 g Akar peterseli 1 buah Bawang putih 3 g Adas manis 7 g Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Kaldu sapi muda… Selengkapnya »Kundun berekor betis
Porsi bahan 4 Telur ayam 1 buah Bawang bombay 1 buah Bawang putih 3 siung Garam secukupnya Lada hitam yang baru digiling secukupnya Tepung terigu 500 g Air 250 ml Daging sapi 500g Leher babi 500 g Petunjuk memasak 50… Selengkapnya »Pangsit buatan sendiri
Porsi bahan 4 Tepung terigu 30 g Tepung beras 10 g Pati jagung 10 g Tepung kentang 50 g Bubuk pengembang 2 g Putih telur 1 buah Kubis Cina 250g Funchosa 15g Daun bawang 6g Udang windu 120g Bawang putih… Selengkapnya »Gedza dengan udang
Bagian bahan 3 Pangsit beku 30 buah Minyak sayur secukupnya Garam secukupnya Rempah-rempah secukupnya Air ½ cangkir Petunjuk memasak 15 menit 1 Tempatkan pangsit beku (yang dibeli atau dibuat dengan tangan) ke dalam wajan yang telah diolesi minyak sayur dan… Selengkapnya »Pangsit goreng
Porsi bahan 4 Adas manis (badanum) 0,2 g Udang 240 g Kacang air 60 g Tepung kentang 60 g Daun pisang 4 lembar Gula pasir 28 g Minyak sayur 65 ml Soda 2,4 g Bawang bombay 16 g Bawang hijau… Selengkapnya »Dim sum kristal dengan udang
Porsi bahan 4 Kentang 4 buah Bawang bombay 2 buah Tepung terigu 3 sendok makan Lemak babi 2 sendok makan Telur ayam 1 buah Garam secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Kupas dan parut kentang mentah, tiriskan sebagian sari kentang,… Selengkapnya »Pangsit kentang mentah