Porsi bahan 2 Fillet ayam 300 g Udang 300g Jamur shiitake 150 g Tomat ceri 150 g Kecap asin 40 ml Garam secukupnya Jahe segar 20 g Petunjuk memasak 15 menit + 1 jam 1 Kupas dan parut jahe di… Selengkapnya »Kebab ayam, udang, dan sayuran
Porsi bahan 3 Sake 100ml Sirup gula 100 ml Kecap asin 200ml Air 50 ml Tepung kentang 10 g Paha ayam 60g Sayap ayam 3 potong Wijen secukupnya Udang windu 3 buah Champignon 3 buah remah roti 10 g Leher… Selengkapnya »Set Kushiyaki dengan saus teriyaki
Porsi bahan 1 Sake 20 ml Fillet paha ayam 150 g Mirin 10ml Kecap asin 10 ml Bawang putih 10 g Jahe 10 g Pati 50 g Minyak goreng 1,5 liter Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 30… Selengkapnya »Tori karaage
Porsi bahan 2 Paha ayam 800 g Oregano 20 g Anggur kering putih 70ml Minyak zaitun 190 ml Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Yoghurt Yunani 200g Mentimun 60 g Bawang putih ½ kepala Cuka putih 50ml Petunjuk memasak 2… Selengkapnya »Souvlaki ayam dengan zajiki
Porsi bahan 4 Saus BBQ 1 cangkir Saus tomat 2 sendok makan Bawang bombay 2,5 ekor TABASCO secukupnya Fillet dada ayam 4 potong Saus Worcestershire 2 sendok makan Jus lemon 2 sendok makan Minyak zaitun 1 sendok makan Garam secukupnya… Selengkapnya »Kebab ayam dan bawang bombay yang diasinkan dengan saus barbekyu