Julien
Porsi bahan 8 Fillet ayam 500 g Champignons 300 g Krim asam 250 g Susu 375 ml Keju keras 200g Bawang bombay 200 g Minyak sayur 50 ml Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Tepung terigu 20 g Mentega 30… Selengkapnya »Julien
Julienne
Julienne Rusia dengan jamur di atas krim
Porsi bahan 2 Mentega 30 g Kemangi kering 1,5 sendok teh Tepung terigu 10 g Keju 135g Garam laut secukupnya Champignons 140 g Krim 35% 120 ml Petunjuk memasak 25 menit 1 Lelehkan mentega dan kemangi. 2 Bilas dan potong… Selengkapnya »Julienne Rusia dengan jamur di atas krim
Cumi-cumi batang korek api dengan bawang bombay dan jamur
Porsi bahan 8 Bawang bombay 2 buah Cumi-cumi 1kg Champignons 700 g Hijau 1 bundel Keju keras 200g Mentega 100 g Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Tepung terigu 80 g Krim asam 1kg Petunjuk memasak 40 menit 1 Kupas… Selengkapnya »Cumi-cumi batang korek api dengan bawang bombay dan jamur
Julienne dengan ayam, jamur, dan keju
Porsi bahan 4 Fillet dada ayam 500 g Keju 100g Champignons 500 g Bawang bombay 1 buah Krim asam 2 sendok makan Tepung terigu 2 sendok makan Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Rempah-rempah secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 1… Selengkapnya »Julienne dengan ayam, jamur, dan keju
Julienne dengan ayam, jamur, dan krim asam
Bagian bahan 2 Jamur segar 300 g Fillet ayam 250 g Bawang bombay 1 ekor Krim asam 300 g Keju keras 200g Tepung terigu 2 sendok makan Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Mentega 25g Minyak sayur 3 sendok makan… Selengkapnya »Julienne dengan ayam, jamur, dan krim asam
Julienne dalam sanggul
Porsi bahan 4 Paha ayam 1 potong Roti 4 Bawang bombay 2 buah Tepung terigu 1 sendok teh Krim asam 6 sendok makan Keju secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Potong bawang bombai menjadi setengah bagian tipis dan tumis (jangan… Selengkapnya »Julienne dalam sanggul
Batang korek api unggas
Porsi bahan 4 Tepung terigu 1 sendok makan Fillet ayam 400 g Kaldu ayam 1 cangkir Mentega 2 sendok makan Keju 100g Krim asam 1 toples Garam secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 20 menit 1 Rebus fillet ayam dan potong… Selengkapnya »Batang korek api unggas
Julienne dengan ayam dan jamur
Porsi bahan 8 Jamur porcini kering 10 g Fillet ayam Petelinka 250 g Bawang bombay 200 g Bawang putih 2 siung Minyak sayur 60 ml Champignons 300 g Susu 400 ml Mentega 30g Tepung terigu 30 g Krim asam 200… Selengkapnya »Julienne dengan ayam dan jamur
Daging ayam yang empuk dengan jamur dan keju
Porsi bahan 6 Jamur segar 600 g Fillet ayam 400 g Bawang bombay 2 kepala Keju 200g Tepung terigu 4 sendok makan Minyak zaitun 1 sendok makan Krim 400ml Petunjuk memasak 1 jam 1 Rebus fillet ayam hingga empuk dan… Selengkapnya »Daging ayam yang empuk dengan jamur dan keju
Julienne laut dengan udang dan kerang
Porsi bahan 2 Krim 300ml Udang 200g Kerang 200 g Tepung terigu 1 sendok makan Mentega 1 sendok makan Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Keju keras 100g Petunjuk memasak 15 menit 1 Aduk mentega dan tepung terigu dalam wajan… Selengkapnya »Julienne laut dengan udang dan kerang