Porsi bahan 1 Bubur soba hijau 150 g Keju parmesan 20 g Champignons 50 g Jamur tiram 50 g Chanterelles 40 g Seledri 20 g Bawang bombay 20 g Adas manis 5 g Krim asam 200 g Gula pasir 20… Selengkapnya »Soba hijau dengan jamur dan parmesan
Porsi bahan 8 Ayam 1 potong Gandum bulat (dzavar) 500 g Air 3 l Mentega cair secukupnya Garam secukupnya Petunjuk memasak 2 jam 1 Potong juga kulit ayam yang berlebih. 2 Masukkan ayam ke dalam panci. 3 Tuangkan dzavar tanpa… Selengkapnya »Arisa dengan ayam
Porsi bahan 6 Bulgur 250g Bawang bombay 1 ekor Wortel 1 buah Paprika manis 1 buah Bawang putih 2 siung Kacang hijau beku 100 g Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 40 menit 1 Potong wortel dan bawang… Selengkapnya »Bulgur dengan sayuran
Porsi bahan 8 daging domba cincang 450g Bulgur 220 g Daun mint segar 10 g Bawang bombay 2 buah Kacang pinus 70 g Allspice bubuk 1 sendok teh Jintan bubuk (zira) ½ sendok teh Kayu manis bubuk ½ sendok teh… Selengkapnya »Kibbeh
Porsi bahan 4 Lentil hijau 300 g Bawang bombay 2 buah Wortel 2 buah Bacon 100g Seledri 2 batang Cuka sherry 50ml Kaldu sapi 600ml Minyak sayur 50 ml Peterseli 20 g Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak… Selengkapnya »Lentil hijau dengan sayuran
Porsi bahan 4 Menir soba 200 g Champignons 150 g Bawang bombay 100 g Bawang putih 10 g Labu kuning 300 g Minyak sayur 40 ml Jintan secukupnya Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 40 menit 1 Rebus… Selengkapnya »Soba dengan jamur dan labu panggang