Porsi bahan 4 Bawang bombay 180 g Wortel 250 g Bawang putih 4 siung Batang seledri 220 g Garam secukupnya Lada hitam yang baru digiling secukupnya Mie telur 90g Kaldu ayam 6 cangkir Kecap asin 1 sendok makan Daun salam… Selengkapnya »Sup kalkun dengan mie telur
Porsi bahan 3 Mie Soba 250g Fillet Kalkun 300 g Paprika manis 1 buah Wortel 1 buah Daun bawang 1 kepala Mentimun 1 buah Minyak bunga matahari 3 sendok makan Ketumbar kering di ujung pisau Kecap asin 2 sendok makan… Selengkapnya »Soba dengan kalkun dan sayuran
Porsi bahan 4 Fillet Kalkun 400 g Sayuran beku 100 g Paprika 1 buah Bawang bombay 1 ekor Petunjuk memasak 1 jam 1 Potong fillet kalkun menjadi potongan-potongan kecil. 2 Potong bawang bombai menjadi setengah bagian. 3 Tuangkan sedikit minyak… Selengkapnya »Kalkun dan sayuran di multicooker
Porsi bahan 4 Fillet kalkun ½ kg Kecambah brokoli beku 400 g Wortel 2 buah Bawang putih 3 siung Krim asam 100 g Keju 50g Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Minyak zaitun 3 sendok makan Adas ½ bundel Peterseli… Selengkapnya »Fillet kalkun dengan brokoli dalam saus krim
Porsi bahan 4 Garam laut 70 g Air 1 l Turki 800 g Champignons 250 g Mentega 100 g Anggur kering putih 150ml Lemon 1 buah Timi 6 tangkai Lada hitam bubuk secukupnya Garam secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1… Selengkapnya »Kalkun berair dengan bumbu pedas
Porsi bahan 4 Shank kalkun 1,1 g Krim asam 15% 5 sendok makan Honeysuneli 9 sendok teh Pangkas 10 buah Sejumput garam Paprika 1 sendok teh Jahe parut 1 sendok makan Pala bubuk 1 sendok teh Pir 1 buah Cabai… Selengkapnya »Kalkun panggang dengan rempah-rempah, pir dan plum
Porsi bahan 4 Mentega cair 50 g Ayam 1kg Cabai hijau 100 g Bawang bombay 300 g Cabai merah bubuk 20 g Tomat 150 g Garam secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Tumis bawang bombay cincang dalam lemak hingga berwarna… Selengkapnya »Ayam, angsa, bebek atau kalkun perkolt
Porsi bahan 6 Adas manis (badjan) 6 buah Kalkun 5kg Bawang bombay 4 buah Bawang putih 2 butir Seledri 2 batang Wortel 4 buah Apel 1kg Bacon 100g Kubis savoy 1 buah Gula pasir 50 g Mentega 100 g Minyak… Selengkapnya »Kalkun dengan apel dan kubis savoy yang manis
Porsi bahan 12 Kalkun 600 g Apel 2 buah Akar seledri 180 g Bawang bombay 120 g Mentega 150 g Petunjuk memasak 1 jam 1 Nyalakan oven hingga 160ºC. 2 Selagi oven dipanaskan, siapkan semua bahan: Cuci apel, akar seledri… Selengkapnya »Kalkun reet dengan apel dan akar seledri
Porsi bahan 6 Kalkun 1 buah Kacang kastanye 500 g Keju Gruyere 200g Susu 500ml Bawang merah 1 kepala Bawang putih 4 siung Anggur kering putih 1 liter Daun salam 1 lembar Lada hitam 6 buah Timi 4 tangkai Garam… Selengkapnya »Kalkun dengan kastanye dan gruyere