Porsi bahan 4 Tepung terigu 100 g Tepung soba 100 g Susu 200ml Air 250 ml Mentega 50 g Garam ½ sendok teh Ragi kering 1 sendok teh Fillet daging domba 300 g Mustard Dijon 1 sendok makan Bawang putih… Selengkapnya »Pancake soba dengan daging domba dan rempah-rempah
Bagian bahan 2 Biji jintan 1 sendok makan Cabai rawit ½ sendok teh Timi kering 1 sendok makan Lemon 1 buah Paprika manis 1 sendok teh Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Minyak zaitun 2 sendok makan daging domba cincang… Selengkapnya »Domba kofta
Porsi bahan 4 Kemiri 200 g Daging pinggang domba 1 kg Bawang merah 2 buah Bawang putih 8 siung Ketumbar 100 g Bit 200 g Kacang hijau 200 g Kaldu ayam 200ml Anggur merah manis 200ml Mentega 100 g Garam… Selengkapnya »Daging pinggang domba dengan kulit kemiri dan ketumbar
Porsi bahan 6 Bawang bombay 3 buah Domba 1,5kg Bawang putih 6 siung Wortel 4 buah Kentang 10 buah Rosemary 1 buah Peterseli 0,1 ikat Air 600ml Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 30 menit 1… Selengkapnya »Rebusan domba Irlandia dengan kentang dan rosemary
Porsi bahan 8 Bawang putih 15 siung Jahe 10 g Cabai kering 25 g Biji Zira 50g Kapulaga 10 buah Pala ½ Yoghurt alami 700 g Domba 2kg Mentega cair 350g Bawang bombay 100 g Daun salam 4 lembar Beras… Selengkapnya »Biryani
Porsi bahan 6 Domba 1,5kg Wortel 400 g Bawang merah 4 buah Cuka anggur merah 50 ml Jeruk 4 buah Lemon 1 buah Kayu manis 1 sendok teh Paprika 2 sendok makan Minyak sayur 50 ml Bunga madu 2 sendok… Selengkapnya »Couscous dengan daging domba, kacang hijau, dan biji delima
Porsi bahan 8 Kaki kambing 2 potong Kunyit 1 sendok teh Minyak sayur 150ml Paprika ½ sendok teh Bawang putih 6 siung Oregano 1 sendok teh Bawang merah 1 kepala Ketumbar 20 g Sumac 1 sendok teh Tomat 2 buah… Selengkapnya »Betis domba panggang
Porsi bahan 1 Betis domba 1 buah Anggur kering putih 200ml Kaldu sayuran 1 l Tomat ceri 3 buah Batang seledri 100 g Wortel 100 g Bawang bombay 100 g Bawang putih 2 siung Ikan teri 3 buah Pesto 30g… Selengkapnya »Rebusan betis domba
Porsi bahan 6 Anggur merah kering ½ l Fillet daging domba 1kg Kaki domba 200g Champignons 100 g Kaldu daging sapi 1L Mustard Dijon 1 sendok makan Minyak sayur 50 ml Lobak 400 g Wortel 100 g Batang seledri 1… Selengkapnya »Domba dengan lobak dan bawang bombay manis dalam anggur merah
Porsi bahan 8 Kalkun 3kg daging domba cincang 1kg Kentang 500 g Wortel 500 g Bawang bombay 3 buah Bawang putih 4 siung Jintan (zira) 1 sendok teh Minyak zaitun 50ml Mentega 17g Sejumput kayu manis Sejumput jahe bubuk Peterseli… Selengkapnya »Kalkun gulung dengan daging domba, kentang, dan wortel