Porsi bahan 8 Kentang 3 buah Susu 250ml Air 250 ml Bawang putih 1 siung Mentega 50 g Lada hitam bubuk secukupnya Keju keras 70g Garam secukupnya Pala secukupnya Krim asam 150 g Petunjuk memasak 1 jam 1 Dalam panci… Selengkapnya »Gratin kentang.
Porsi bahan 15 Batat 700g Kentang 700 g Akar seledri 350 g Susu 250ml Krim 250ml Tepung terigu 30 g Mentega 30 g Keju parmesan parut 200g Timi 5 tangkai Garam secukupnya Petunjuk memasak 2 jam + 3 jam 1… Selengkapnya »Root beer gratin
Porsi bahan 2 Telur ayam 4 buah Tomat 4 buah Minyak zaitun 2 sendok makan Bawang bombay 1 ekor Cabai merah segar 1 buah Zucchini 2 buah Bawang putih 1 siung Keju Gruyere 75g Peterseli cincang 2 sdt. Garam secukupnya… Selengkapnya »Gratin dengan telur Basque
Porsi bahan 2 Kentang 4 buah Dada ayam 2 potong Champignon 10 buah Keju 100 g Bawang bombay 1 buah Susu ½ cangkir Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Kari secukupnya Petunjuk memasak 50 menit 1 Panggang jamur. 2 Potong… Selengkapnya »Gratin kentang dengan ayam dan jamur
Porsi bahan 4 Kentang 6 buah Krim 30% 250 ml Bawang putih 1 siung Mentega 30 g Sejumput pala Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Keju secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Gosok bagian dalam wajan dengan siung bawang putih… Selengkapnya »Gratin kentang
Porsi bahan 4 Mentega 3 sendok makan Batat 1,8 kg Krim 40% 2 cangkir Keju parmesan parut 90 g Garam 1 sendok teh Lada hitam yang baru digiling ½ sendok teh Cabai rawit ¼ sendok teh Petunjuk memasak 15 menit… Selengkapnya »Gratin ubi dengan krim dan parmesan
Porsi bahan 1 Lemon 2 buah Krim asam 100 g Gula pasir 140 g Telur ayam 5 buah Pati 20 g Gelatin 5 g Jeruk 1 buah Mentega 40 g Blueberry 100 g Petunjuk memasak 25 menit 1 Pisahkan putih… Selengkapnya »Gratin hangat dengan blueberry dan saus jeruk
Porsi bahan 4 Tepung terigu ¾ cangkir Gula merah ¼ cangkir Garam ½ sendok teh Gula halus putih 0,6 cangkir Mentega 8 sendok makan Serpihan gandum 1 cangkir Apel 1,5kg Jus lemon 2 sendok makan Kayu manis bubuk ½ sendok… Selengkapnya »Gratin apel dengan serpihan gandum
Porsi bahan 4 Kentang 450 g Bawang putih 1 siung Krim krim 40% krim 150ml Mentega 25 g Pala secukupnya Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 2 jam 1 Kupas dan iris kentang. Singkirkan sisa pati yang ada:… Selengkapnya »Gratin kentang dengan krim
Porsi bahan 4 Kentang 4 buah Keju 250g Tomat 3 buah Krim 300 g Fillet ayam 150 g Petunjuk memasak 1 jam 20 menit 1 Cuci kentang, kupas dan potong tipis-tipis (saya telah menyebutkan 4 buah di sini, tetapi Anda… Selengkapnya »Kentang gratin yang dipanggang dengan keju dan kalkun dalam saus krim, dengan tomat