Porsi bahan 2 Alpukat 1 buah Susu kental manis 3 sendok makan Es 1 cangkir Santan ½ cangkir Ekstrak vanili ½ sendok teh Petunjuk memasak 5 menit 1 Potong alpukat menjadi dua bagian, buang bijinya. Keluarkan daging buah dengan sendok… Selengkapnya »Smoothie kental di pagi hari dengan alpukat dan santan
Porsi bahan 6 Minyak wijen 6 sendok makan Lada hitam bubuk 4 sendok makan Bawang putih 12 siung Fillet daging sapi 800 g Saus ikan 6 sendok makan Petunjuk memasak 45 menit + 30 menit 1 Campurkan minyak wijen, kecap… Selengkapnya »Steak gaya Vietnam
Porsi bahan 6 Nanas 1 buah Minyak sayur ¼ cangkir Dada ayam 2 potong Mata burung cabai Thailand 4 buah Bawang putih 4 siung Saus ikan ⅓ cangkir Jamur shiitake 230 g Tomat 2 buah Sejumput lada hitam bubuk Kemangi… Selengkapnya »Sup ayam dan nanas khas Vietnam
Porsi bahan 4 Daging sapi 400g Bawang bombay ½ kepala Saus ikan 1,5 sendok makan Adas manis (badjan) 1 buah Batang kayu manis 1 buah Sejumput lada putih bubuk Bihun beras 300g Kaldu daging sapi 1,5 liter Daun bawang 3… Selengkapnya »Pho-bo (sup daging sapi Vietnam)
Porsi bahan 8 Tulang daging sapi 2kg Bawang bombay 2 kepala Jahe 70g Adas manis (badjan) 5 buah Anyelir 5 buah Batang kayu manis 1 buah Kapulaga 1 buah Saus ikan 60 ml Gula pasir 1 sendok makan Iga sapi… Selengkapnya »Fo-bo.
Bagian bahan 4 Saus ikan 60 ml Jus jeruk nipis 60ml Gula pasir 20 g Cabai rawit 1 buah Bawang putih 1 siung Tepung beras 220 g Tepung jagung 2 sendok makan Santan kelapa 400ml Kunyit 1 sendok teh Daging… Selengkapnya »Bun-seo
Porsi bahan 2 Tomat 2 buah Saus ikan 2 sendok makan Minyak wijen 1 sendok teh Jus lemon 1 sendok makan Jahe parut 2 sendok teh Bawang putih 1 siung Daun mint segar 1 sendok makan Gula pasir ½ sendok… Selengkapnya »Ikan panggang Vietnam
Porsi bahan 2 Mangga 1 buah Udang kupas 400 g Lada hitam bubuk 4 sendok teh Minyak zaitun 4 sendok teh Garam laut secukupnya Minyak sayur ¼ cangkir Garam ¼ sendok teh Lemon 1 buah Daun bawang 1 buah Petunjuk… Selengkapnya »Udang dengan lada hitam dan mangga karamel
Porsi bahan 2 Daging ham babi 250g Minyak sayur 60 ml Hati ayam 2 potong Baguette Prancis 200 g Bawang bombay 1 ekor Ketumbar 1 ikat Daun mint segar 1 bundel Jus jeruk segar 1 sendok makan Saus ikan 1… Selengkapnya »Banh-mi
Porsi bahan 2 Pisang 2 buah Bubur jagung manna 100 g Krim asam 200 g Minyak sayur 2 sendok makan Petunjuk memasak 10 menit 1 Potong setiap pisang secara melintang menjadi 3 bagian, lalu setiap bagian memanjang. 2 Gulingkan potongan… Selengkapnya »Pisang panggang dengan krim asam