Soba
Porsi bahan 4 Isian 350 g Menir soba 200 g Mentega 30g Bawang bombay 150 g Telur ayam 1 buah Minyak sayur 60 ml Tepung terigu 50 g Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 30 menit… Selengkapnya »Soba
Porsi bahan 4 Isian 350 g Menir soba 200 g Mentega 30g Bawang bombay 150 g Telur ayam 1 buah Minyak sayur 60 ml Tepung terigu 50 g Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 30 menit… Selengkapnya »Soba
Porsi bahan 2 Domba 150g Apel 50 g Bawang bombay 20 g Mentega cair 20 g Pasta tomat 50 g Kentang 300 g Kismis 20 g Krim asam 10 g Anggur merah kering 5g Tepung terigu 100 g Telur ayam… Selengkapnya »Panggang Krimea
Porsi bahan 4 Ayam 500g Wortel 2 buah Bawang bombay 1 ekor Peterseli 2 tangkai Seledri 1 tangkai Mentega 30 g Bubur jagung manna 100 g Telur ayam 2 buah Garam secukupnya Sayuran hijau 50 g Petunjuk memasak 2 jam… Selengkapnya »Kaldu ayam dengan pangsit semolina
Porsi bahan 4 Mentega 100 g Gula pasir ½ cangkir Tepung terigu 2 cangkir Telur ayam 1 buah Soda abu ½ sendok teh Mac 150g Vanili secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Kocok mentega lunak dengan gula, tambahkan telur, soda… Selengkapnya »Kue biji poppy
Porsi bahan 4 Telur ayam 1 buah Minyak sayur 150ml Rempah-rempah secukupnya Fillet dada ayam 4 potong Mentega 150 g Remah roti 200 g Petunjuk memasak 1 jam 20 menit 1 Letakkan dada ayam di atas papan, tutupi dengan clingfilm… Selengkapnya »Potongan daging ayam Kiev
Porsi bahan 4 Tepung terigu 2,5 cangkir Air ¾ cangkir Telur ayam 1 buah Garam secukupnya Minyak sayur 1 sendok makan Petunjuk memasak 1 jam 1 Siapkan semua bahan. 2 Uleni bahan-bahan menjadi adonan, gulung. 3 Peras lingkaran dengan cangkir.… Selengkapnya »Vareniki
Bagian bahan 4 Kentang 500 g Garam secukupnya Krim asam secukupnya Minyak sayur secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Kupas dan parut kentang di atas parutan halus. Tambahkan garam. 2 Panaskan wajan dengan minyak sayur. Masukkan kentang ke dalam penggorengan… Selengkapnya »Draniki Ukraina dengan krim asam
Porsi bahan 8 Tulang sapi muda 2kg Wortel 3 buah Seledri 2 batang Bawang kuning 1 kepala Bawang merah 2 buah Bit 1kg Tomat 400 g Kubis putih 500 g Anggur kering putih 200ml Kentang 400 g Minyak sayur 100… Selengkapnya »Borscht dengan krim asam hijau
Porsi bahan 6 Daging di atas tulang 500 g Bit 300 g Kubis putih 200 g Bawang bombay 1 buah Wortel 100 g Haluskan tomat 1 sendok makan Cuka 1 sendok makan Gula pasir 1 sendok makan Garam secukupnya Kentang… Selengkapnya »Borscht daging sapi
Porsi bahan 6 Daging 500g Kentang 400 g Kubis putih 400 g Bit 250 g Krim asam 5 sendok makan Haluskan tomat ½ cangkir Bawang bombay 1 buah Mentega 1 sendok makan Petunjuk memasak 1 jam 5 menit 1 Rebus… Selengkapnya »Borscht Ukraina