Porsi bahan 6 Labu kuning 600 g Keju Suluguni 400 g Ketumbar 70 g Bawang putih 2 siung Ketumbar bubuk secukupnya Jintan bubuk (zira) secukupnya Serpihan cabai secukupnya Tepung terigu 600 g Air 300 ml Minyak Jagung Sloboda 500ml Garam… Selengkapnya »Chebureks dengan labu dan keju
Porsi bahan 6 Daging sapi 2kg Kentang 1,5kg Bawang bombay 4 buah Acar 4 buah Bawang putih 1 buah Wortel 1 buah Tomat 2 buah Minyak sayur 100 ml Mentega 50 g Rempah-rempah secukupnya Garam secukupnya Petunjuk memasak 1 jam… Selengkapnya »Azu daging sapi bergaya tartar dengan acar
Porsi bahan 2 Daging sapi 300g Kentang 300 g Bawang bombay 100 g Tepung terigu 10 g Mentimun 70 g Haluskan tomat 30g Mentega 30 g Bawang putih 1 siung Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Sayuran hijau secukupnya Petunjuk… Selengkapnya »Açu dengan kentang
Porsi bahan 4 Tepung terigu 250 g Ayam 700 g Bawang bombay 200g Kuning telur 1 buah Mentega 100 g Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 55 menit 1 Masukkan tepung terigu dan 1/3 sdt. garam ke dalam… Selengkapnya »Samosa ayam
Porsi bahan 2 Daging sapi 200g Kentang 3 buah Acar 1 buah Bawang bombay 1 buah Bawang putih 2 siung Tepung terigu 1 sendok teh Pasta tomat 1 sendok makan Garam secukupnya Minyak sayur 1 sendok makan Lada hitam bubuk… Selengkapnya »Azu dengan daging sapi
Porsi bahan 4 Bahu domba 500 g Cabai rawit 3 buah Ketumbar 30 g Jintan (Zira) sejumput Biji ketumbar sejumput Adonan pangsit Gedza 30 g Minyak goreng 400 ml Sejumput garam Sejumput lada hitam bubuk Petunjuk memasak 50 menit 1… Selengkapnya »Chebureks mini
Porsi bahan 10 Tepung terigu 1kg Mentega 800 g Kentang 1,5 kg Bawang bombay 1,5 kg Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Bebek 1 buah Petunjuk memasak 2 jam 30 menit 1 Ambil satu kilo tepung, tambahkan 500 gram mentega… Selengkapnya »Zur Belish
Porsi bahan 4 Daging babi 500g Bawang bombay 3 buah Wortel 2 buah Kentang 1kg Acar 3 buah Minyak sayur 5 sendok makan Hijau 1 bundel Lada hitam bubuk secukupnya Pasta tomat 1 sendok teh Bawang putih 3 siung Air… Selengkapnya »Pate daging babi dengan acar
Porsi bahan 4 Garam di ujung pisau Bawang bombay 4 buah Domba 700 g Tomat 2 buah Wortel 2 buah Kentang 3 buah Paprika 2 buah Petunjuk memasak 1 jam 1 Bilas daging domba, potong kecil-kecil seperti untuk pilaf dan… Selengkapnya »Shurpa bergaya tartar
Porsi bahan 4 Daging sapi 500g Kue puff pastry tidak beragi 500 g Bawang bombay 2 buah Tepung terigu ½ cangkir Biji wijen secukupnya Minyak sayur secukupnya Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 1 Potong daging… Selengkapnya »Samosa berlapis dengan daging sapi