Bagian bahan 3 Roti tawar untuk roti panggang 6 buah Susu 70ml Telur ayam 3 buah Sejumput garam Gula pasir 3 sendok makan Mentega 60 g Madu secukupnya Buah beri segar 110 g Petunjuk memasak 20 menit 1 Potong roti… Selengkapnya »Roti panggang Prancis dengan buah beri
Porsi bahan 6 Kentang 6 buah Bawang bombay 3 buah Mayones 400 g Keju 250 g Minyak sayur 1 sendok makan Rempah-rempah secukupnya Daging babi 400 g Petunjuk memasak 50 menit 1 Potong daging menjadi beberapa bagian, dengan ketebalan sekitar… Selengkapnya »Kentang daging Prancis
Porsi bahan 8 Bebek 2,5kg Madu 100 g Batang kayu manis 2 buah Juniper berry 10 g Anyelir 6 buah Anggur merah kering 1 liter Madera 300ml Kubis merah 1 buah Minyak zaitun 100 ml Bawang merah 300 g Gula… Selengkapnya »Bebek dengan kubis merah
Porsi bahan 4 Kaldu ayam 2 l Ayam 250g Wortel 1 buah Kentang 3 buah Bawang bombay 1 buah Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Crouton rasa bawang putih secukupnya Bawang putih 1 kepala Keju Philadelphia 175 g Petunjuk memasak… Selengkapnya »Sup ayam tumbuk lembut dengan keju
Porsi bahan 6 Otak sapi muda 600g Bawang bombay 100 g Adas manis (badjan) 1 buah Timi 3 tangkai Mentega cair 50 g Anggur kering putih 100ml Krim asam 20% 200 g Garam secukupnya Lada putih bubuk secukupnya Petunjuk memasak… Selengkapnya »Reet otak anak sapi
Porsi bahan 20 Tepung terigu 1kg Susu bubuk 30 g Garam 18 g Ragi segar 35 g Telur ayam 2 buah Air 220 ml Susu 3,2% 250 ml Gula pasir 100 g Mentega 540 g Petunjuk memasak 5 jam 1… Selengkapnya »Croissant yang sempurna
Porsi bahan 6 Minyak zaitun 3 sendok makan Daun bawang 2 buah Kentang 250 g Labu kuning 750 g Susu 500 ml Kaldu kubus 1 buah Garam secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 1 Kupas semua sayuran, buang bijinya dari labu,… Selengkapnya »Sup labu
Porsi bahan 4 Lentil hijau 200 g Kaldu sayuran 500 ml Daun bawang 5 buah Tomat 2 buah Jus lemon 2 sendok makan Minyak zaitun extra virgin 2 sendok makan Keju Feta 100 g Sejumput garam laut Lada hitam bubuk… Selengkapnya »Salad miju-miju dan feta
Porsi bahan 4 Kacang almond giling 90 g Putih telur 2 buah Kakao 2 sendok teh Bubuk gula 150 g Kopi instan ½ sendok teh Lemon ½ buah Telur ayam 1 buah Gula pasir 50 g Mentega 20 g Tepung… Selengkapnya »Kue pasta Prancis
Porsi bahan 6 Kubis brokoli 1,4 kg Minyak zaitun 2 sendok makan Bawang putih 10 siung Keju parmesan parut 120 g Garam secukupnya Petunjuk memasak 25 menit 1 Panaskan oven hingga 180 derajat. 2 Didihkan sepanci air asin. Masukkan irisan… Selengkapnya »Brokoli panggang dengan bawang putih dan parmesan