Porsi bahan 4 Tuna kalengan dalam jusnya sendiri 1 kaleng Kacang kalengan 1 kaleng Minyak zaitun 5 sendok makan Cuka beras 3 sendok makan Bawang bombay 1 ekor Bawang putih 2 siung Peterseli 2 ikat Garam secukupnya Lada hitam bubuk… Selengkapnya »Salad tuna Portugis
Porsi bahan 1 Fillet salmon merah muda 200 g Minyak zaitun 100 ml Jus jeruk nipis 30ml Jus lemon 30ml Jahe 10g Bawang putih 5 g Bawang merah 10 g Ketumbar 5 g Cabai rawit 5 g Jeruk 20g Bawang… Selengkapnya »Ceviche salmon merah muda
Porsi bahan 6 Mentega 250 g Cranberry kering 100 g Port merah ¼ cangkir Manisan jeruk 100 g Kenari 160 g Tepung terigu 4,5 cangkir Garam 1 sendok teh Jahe bubuk ½ sendok teh Kayu manis bubuk ½ sendok teh… Selengkapnya »Roti jahe-madu dengan cranberry, manisan buah, kacang-kacangan, dan port
Porsi bahan 10 Kue puff pastry tidak beragi 450 g Tepung terigu 35 g Susu 250ml Gula pasir 175 g Air 250 ml Kuning telur 80 g Sejumput kayu manis bubuk Lemon 1 buah Ekstrak vanili ½ sendok teh Sejumput… Selengkapnya »Pashtel de nata
Porsi bahan 12 Tepung terigu 300 g Fillet ayam 1kg Telur ayam 2 buah Susu 600ml Minyak bunga matahari 50 ml Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 30 menit 1 Pertama-tama buatlah adonan: Tuang tepung ke… Selengkapnya »Daging ayam dalam adonan
Porsi bahan 4 Ketumbar 50 g Bawang putih 4 siung Garam 1 sendok makan Minyak zaitun 60ml Lada hitam bubuk secukupnya Air 1500 ml Telur ayam 4 buah Roti tawar 400 g Petunjuk memasak 20 menit 1 Cincang bawang putih… Selengkapnya »Asorda
Porsi bahan 8 Minyak zaitun 50ml Bawang bombay 500 g Wortel 1 buah Kentang 500 g Chorizo 170 g Kubis kangkung 600 g Bawang putih 1 siung Cuka anggur merah secukupnya Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 1… Selengkapnya »Caldu verde
Porsi bahan 6 Mentega 180 g Gula tebu 195 g Tepung dengan baking powder 165 g Telur ayam 3 buah Kulit lemon 2 sendok teh Jus lemon 1 sendok teh Bubuk gula pasir secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Panaskan… Selengkapnya »Kue lemon dari Madeira