Porsi bahan 8 Anggur merah kering ¾ l Air ¾ l Apel 2 buah Jeruk 2 buah Madu 100 g Kayu manis secukupnya Cengkeh secukupnya Adas manis (badjan) secukupnya Kapulaga secukupnya Pala secukupnya Jahe secukupnya Jepitan karcade Sejumput teh hitam… Selengkapnya »Anggur yang direnungkan dengan madu dan jahe
Bagian bahan 2 Susu 200ml Es 6 buah Cokelat 100g Kopi hitam 2 sendok makan Air ½ cangkir Gula pasir 1 sendok makan Petunjuk memasak 15 menit 1 Buatlah kopi kental dengan 2 sendok makan kopi, 1 sendok makan gula,… Selengkapnya »Koktail kopi
Porsi bahan 4 Cumi-cumi 4 buah Krim asam 2 sendok makan Tepung terigu 1 sendok makan Mentega 1,5 sendok makan Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 40 menit 1 Cairkan cumi-cumi, kupas bagian dalamnya. 2 Masukkan ke dalam… Selengkapnya »Cumi-cumi empuk dengan saus krim asam
Porsi bahan 4 Ayam 1,6 kg Yoghurt 200ml Kentang 1kg Paprika 1 sendok makan Cabai rawit di ujung pisau Ketumbar bubuk ½ sendok teh Ketumbar 1 ikat Cabai rawit 1 buah Jamur shiitake 50 g Garam secukupnya Minyak sayur 2… Selengkapnya »Ayam dalam yoghurt dengan kentang dan shiitake
Porsi bahan 6 Minyak bunga matahari 5 sendok makan Bawang putih 1 siung Kacang hijau 1,5 kg Garam secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Potong-potong buah buncis. Didihkan air asin hingga mendidih. Tambahkan kacang dan didihkan kembali, lalu masak selama… Selengkapnya »Kacang hijau goreng
Porsi bahan 6 Anggur merah kering 500ml Minyak zaitun 1,5 sendok makan Bawang merah 2 buah Mentega 40 g Tepung terigu 1 sendok makan Peterseli 1 ikat Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Panaskan minyak… Selengkapnya »Saus anggur merah untuk daging
Porsi bahan 4 Labu kuning 2kg Nasi bulat 1 cangkir Mentega 70 g Kismis 190 g Kacang pinus 70 g Gula pasir 1 sendok makan Apel 1 buah Kayu manis bubuk 1 sendok teh Garam secukupnya Bawang putih 1 kepala… Selengkapnya »Labu yang diisi dengan pilaf manis
Porsi bahan 5 Jamur segar 750 g Minyak bunga matahari 6 sendok makan Lemon 1 buah Peterseli 3 tangkai Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 2 jam 15 menit 1 Pisahkan jamur menjadi bagian tutup dan betis, iris… Selengkapnya »Salad jamur
Porsi bahan 6 Stik kepiting 400 g Keju 200g Telur ayam 3 buah Bawang putih 1 siung Remah roti secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Kocok stik kepiting dan keju di dalam blender. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan telur, bawang putih… Selengkapnya »Potongan daging kepiting dengan keju
Porsi bahan 6 Minyak bunga matahari 9 sendok makan Bawang putih 3 siung Jamur segar 1,5 kg Peterseli 3 tangkai Garam secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Iris jamur, potong bawang putih dan peterseli hingga halus. Kemudian bagi minyak dan… Selengkapnya »Jamur dengan bawang putih